मशरूम-शिमला मिर्च फ्राइड राइस बनाने की विधि

सब्जियों को नरम होने तक पकाएं और जब मशरूम हल्के पक जाएं तो पके हुए चावल डालें

सामग्री- लहसुन- 1 छोटा चम्मच, अदरक- 1 छोटा चम् मच, प्याज- 1 बड़ा चम्मच (बारीककटा), हरी मिर्च: 3, बटर- 1 बड़ा चम्मच, नमक- स्वाद अनुसार, मशरूम- 1 कप, लाल और हरी शिमला मिर्च- 1 कप, चावल- 2 कप (पके हुए), लाल मिर्च पाउडर- आधा छोटा चम्मच, टमेटो केचप- 1 छोटा चम्मच, सोया सॉस- 1 छोटा चम्मच, हरी प्याज- 2 बड़े चम्मच, हरा धनिया- 1 बड़ा चम्मच, नींबु का रस- 1 बड़ा चम्मच

यूं बनाएं- एक पैन में तेल गरम करें। अदरक, लहसुन और प्याज भुनें। हरी मिर्च, बटर, नमक डालकर 1 मिनट पकाएं। मसरूम डालकर मिक्स करें। हरी और लाल शिमला मिर्च डालें और सब्जियों के नरम होने तक पकाएं। जब मशरूम हल्के पक जाएं तो पके हुए चावल डालें। लाल मिर्च पाउडर, टमेटो केचप, सोया सॉस, डालकर मि क्स करें। हरा प्याज, हरा धनिया और नींबु का रस डालकर मिक्स करें।