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काली मिर्च के फायदे अनेक, ऐसे करें इस्तेमाल

Updated: IST black pepper
लंदन के किंग्स कालेज के शोधकर्ताओं ने अपने अध्ययन में पाया है कि काली मिर्च में मौजूद पिपराइन नामक यौगिक त्वचा में पिगमेंट (वर्णक) बनाने में सहायक होता है।

लंदन के किंग्स कालेज के शोधकर्ताओं ने अपने अध्ययन में पाया है कि काली मिर्च में मौजूद पिपराइन नामक यौगिक त्वचा में पिगमेंट (वर्णक) बनाने में सहायक होता है। वर्णक से ही त्वचा का रंग निर्धारित होता है। इससे त्वचा पर सफेद चकत्ते की बीमारी विटिलिगो का इलाज संभव है।

इसके अन्य फायदे भी हैं :
एक चम्मच शहद में 2-3 पिसी काली मिर्च व चुटकी भर हल्दी मिलाकर लें, जुकाम से राहत मिलेगी।

काली मिर्च व काला नमक दही में मिलाकर खाएं पाचन ठीक होगा।
छाछ में काली मिर्च का चूर्ण मिलाकर पीने से पेट के रोगों में आराम मिलता है।
काली मिर्च आंखों के लिए उपयोगी है। भुने आटे में देसी घी, काली मिर्च व चीनी मिलाकर मिश्रण बनाएं। सुबह-शाम खाएं।

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