सर्दियों में रंगत निखारने और इनर ग्लो बाहर लाने के लिए खाएं ये व्यंजन

सर्दियों में अक्सर स्किन डार्क होने लगती है, लेकिन यह व्यंजन खाने से आप सर्दियों में भी बेदाग गोरापन पा सकते हैं

बादाम न केवल शरीर को रोगों से लडऩे की शक्ति प्रदान करता है, बल्कि इसके अंदर मौजूद नेचुरल ऑइन आपकी बॉडी का इनर ग्लो भी बाहर लाने का काम करता है। यहां पढ़ें बादाम पाक बनाने की आसान रेसिपी –

सामग्री

बादाम की गिरि 2 किलो
गाय का घी 200 ग्रा.
शकर 4 किलो
केशर 10 ग्राम
जावित्री
जायफल
सौंठ
कालीमिर्च
पीपल
लौंग
दालचीनी
तेजपान
छोटी इलायची
विदारीकन्द
कौंच के शुद्ध किए हुए बीज
सफेद मूसली खरेंटी के बीज
सालम मिश्री
शतावर
कमल गट्टा की गिरि और वंशलोचन
सब 10-10 ग्राम
रससिन्दूर 50 ग्राम
बंगभस्म 25 ग्राम
प्रवाल पिष्टी 20 ग्राम


विधि

– बादाम को मोटे कपड़े से रगड़कर पोंछ लें और इमामदस्ते या मिक्सर में डालकर मोटा-मोटा, दरदरा पीस लें।
– इसे गो घृत में मन्दी आग पर अच्छा गुलाबी होने तक भूनें, फिर शकर की चाशनी बनाएं।
– पानी के साथ केसर खरल में घोंटकर चाशनी में डाल दें। अच्छी गाढ़ी होने पर इसमें बादाम डाल दें।
– इसके बाद जावित्री से लेकर वंशलोचन तक के सभी द्रव्य कूट-पीसकर बारीक चूर्ण करके चाशनी में डालकर अच्छी तरह हिला-चलाकर सबको एक जान कर लें।
– अब इसे थालियों में फैलाकर जमा लें और सूख कर अच्छा जम जाए तो इसे मसल कर पावडर कर लें।