गुजराती डिश ट्राय करना चाहते हैं तो बनाएं कंद रायता

उपवास के दिनों में ककड़ी रायता के अलावा भी आप कुछ ट्राय कर सकते हैं। इसके लिए आप उबले और मसले कंंद का रायता भी बना सकते हैं। यह एक गुजराती डिश है, लेकिन इसे व्रत में खाया जा सकता है। यहां पढ़ें कंद रायता बनाने की रेसिपी –

सामग्री-

1 कप छिले , उबले और मसला हुआ कन्द
1 कप ताजा दही
सेंधा नमक , स्वादअनुसार
1 1/2 टी-स्पून शक्कर
1/2 टी-स्पून हरी मिर्च का पेस्ट
1/2 टी-स्पून काली मिर्च पाउडर
2 टेबल-स्पून कटा धनिया

विधि –

सभी सामग्रीयों को एक बाउल में डालकर अच्छि तरह से मिला लें।
1 घंटे तक फ्रिज में रखकर ठंडा करें। ठंडा परोसें।