ससुराल में पहली बार बनाएं डिश-तुअर दाल

यूं तो दुल्हन जब पहली बार ससुराल आती है तो कुछ मीठी डिस बनाती है, पर सब उससे कोई दूसरी जायकेदार डिश बनाने का भी इजहार करते हैं। तो तुअर दाल को बनाएं और ससुसाल में वाहवाही लूटे।

सामग्री-
1 कटोरी अरहर की दाल
2 टमाअर मध्यम आकार में कटे हुए
1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
2 सूखी लाल मिर्च
1/2 छोटा चम्मच चीनी
2 हरी मिर्च चीरा लगाई हुई
1 बड़ा चम्मच धनिया पत्ती बारीक कटी
थोडा सा अदरक का लच्छा
स्वादानुसार नमक
हींग और तेल।

बनाने की विधि-
दाल में चीनी, हल्दी, टमाटर और नमक डालकर उबाल लें। कड़ाही में तेल गरम करें। हींग, जीरा औरसूखी मिर्च का तडका लगाएं। धनिया पत्ती, हरी मिर्च व अरदक के लच्छों के साथ सजाकर सर्व करें।