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दीपिका पादुकोण को नाशते में पसंद है ये चीज

Updated: IST deepika padukone
अभिनेत्री दीपिका पादुकोण जब भी अपने घर जाती हैं, वे इस व्यंजन का जायका जरूर लेती हैं

अभिनेत्री दीपिका पादुकोण को साउथ इंडियन डिशेज काफी पसंद हैं। वे जब भी घर जाती हैं, साउथ इंडियन डिशेज का जायका जरूर लेती हैं। यहां पढ़ें वेजिटेबल अप्पम बनाने की यमी रेसिपी -

सामग्री -

इडली बैटर - 3 कप

टमाटर - 1 (बारीक कटा हुआ)

हरी मटर - 1/4 कप

शिमला मिर्च - 1 (1/4 कप) बारीक कटी हुई

हरी मिर्च - 2 बारीक कटी हुई

अदरक - 1 इंच टुकड़ा, बारीक कटा हुआ

नमक - 1 छोटी चम्मच से कम या स्वादानुसार

हरा धनियां - 2 टेबल स्पून, बारीक कटा हुआ

तेल - 2 टेबल स्पून

विधि -

इडली के घोल में बारीक कटे हुए टमाटर, मटर के दाने, शिमला मिर्च, हरी मिर्च, अदरक, नमक और थोडा़ सा हरा धनियां डाल कर अच्छे तरह मिक्स कर लीजिए।

अप्प्म मेकर को गरम कीजिए और इसके प्रत्येक खाने में थोडा़-थोडा़ तेल डालिए. चमचे से मिश्रण लीजिए और प्रत्येक खाने में थोडा़-थोडा़ इडली बैटर डाल कर भरते जाएं। सभी खाने भर देने के बाद इसे 2 मिनिट के लिए ढककर, धीमी मीडियम आग पर, पकने दीजिए, नीचे से गोल्डन ब्राउन सिकने पर, इन्हें पलट दीजिए और फिर से ढककर 2 मिनिट पकने दीजिए। अप्पम को दोनों ओर से गोल्डन ब्राउन होने तक पका लीजिए।

सिके हुये अप्पम को निकाल कर प्लेट में रखिए और दूसरे अप्पम भी इसी प्रकार सेकिए, सारे अप्पम इसी तरह बनाकर तैयार कर लीजिए।

वेज अप्पम बनकर तैयार हैं इन्हें प्लेट में निकाल लीजिए। वेज अप्पम को आप हरे धनिये की चटनी, टमैटो सॉस, नारियल की चटनी या अपनी मनपसंद चटनी के साथ परोसिये और खाइए।

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