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मेहमानों को सर्व करें मणिपुर की फेमस सलाद सिंग्जु

Updated: IST Singju
यह मणिपुर की पॉपुलर सलाद है और खाने में काफी पोष्टिक होती है

अगर आप चाइनीज या फ्रेश ग्रीन सैलेड मेहमानों के सामने परोस परोस कर बोर हो गए हैं और इस बार कुछ नया ट्राय करना चाहते हैं तो आप सिंग्जु सर्व कर सकते हैं। यह मणिपुर की पॉपुलर सलाद है और खाने में काफी पोष्टिक होती है। यहां पढ़ें सिंग्जु की रेसिपी -

सामग्री-

डेढ़ कप बारीक कटा हुआ पत्तागोभी

1 कप बारीक कटी हुई कमल ककड़ी

आधा कप बारीक कटे हुए मेथी के पत्ते

1 छोटा चम्मच कद्दूकस किया हुआ अदरक

1 बड़ा चम्मच बारीक कटी हुई धनिया पत्ती

ड्रेसिंग के लिए

2 बड़ा चम्मच पेरिल्ला बीज पाउडर

डेढ़ बड़ा चम्मच भुना हुआ बेसन

1 छोटा चम्मच नमक

1 छोटा चम्मच पिसी हुई सूखी लाल मिर्च

1 छोटा चम्मच दरदररी पिसी हुई सूखी मटर

विधि-

- सबसे पहले एक बड़े बॅाउल में सभी सब्जियों को अच्छी तरह से मिक्स कर लें।

- साथ ही दूसरे एक बॅाउल में ड्रेसिंग की सभी सामग्रियों का मिश्रण भी तैयार कर लें।

- अब तैयार ड्रेसिंग को एक चम्मच से सब्जियों के साथ मिलाएं जिससे यह इसमें पूरी तरह मिल जाएं।

- सिंग्जु तैयार है।

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