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शाम के समय लें खाखरा चाट का मजा

Updated: IST Khakhra Chat
गेहूं से बने खाखरे न केवेल खाने में स्वदिष्ट लगते हैं, बल्कि यह पौष्टिक भी होते हैं

गेहूं से बने खाखरे न केवेल खाने में स्वदिष्ट लगते हैं, बल्कि यह पौष्टिक भी होते हैं। खाखरा चाट बनाना भी काफी आसान है। यहां पढ़ें खाखरा चाट बनाने की आसान रेसिपी -

सामग्री-

2 कप दरदरे क्रश किए हुए गेहूं से बने खाखरे

2 टी-स्पून तेल

1 टी-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन

1 टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च

1/2 कप बारीक कटा हुआ प्याज

1/2 कप बारीक कटे हुए टमाटर

1/2 कप उबले हुए हरे मटर

1/2 टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर

नमक स्वादअनुसार

2 टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया

2 टी-स्पून नींबू का रस

विधि -

एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, लहसुन, हरी मिर्च और प्याज डालकर मध्यम आंच पर 1 मिनट के लिए भून लें।

टमाटर, हरे मटर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला ले और मध्यम आंच पर 1 मिनट के लिए, बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।

धनिया और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिला लें। एक तरफ रख दें।

परोसने के तुरंत पहले, क्रश किए हुए खाखरा और तैयार मिश्रण को मिलाकर हल्के हाथों मिला लें।

तुरंत परोसें।

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