पपड़ी चाट बनाने की विधि

पपड़ी चाट बनाने के लिए सबसे पहले आलू को छीलकर छोटा-छोटा काट लें और दही को मथ लें

सामग्री: छोटी पपड़ी-1 कटोरी, उड़द दाल की पकोड़ी-1 क टोरी, उबले काबूली चने-1 कटोरी, उबले आलू-2 कटोरी, दही-500 ग्राम, नमक स्वादानुसार, भुना जीरा पाउडर-2 छोटी चम्मच, चाट मसाला -1 छोटी चम्मच, मीठी चटनी-1 छोटी कटोरी, हरी चटनी-1 छोटी कटोरी, हरा धनिया-2 टेबल स्पून

विधि: पपड़ी चाट बनाने के लिए सबसे पहले आलू को छीलकर छोटा-छोटा काट लें और दही को मथ कर उसमें नमक और जीरा पाउडर मिला लें। एक कांच की ट्रे या चौड़ा प्याला लेकर उसमें छोटी पपड़ी, उड़द दाल की पकौड़ी, उबले हुए काबूली चने और आलू डाल दें और ऊपर से दही, मीठी चटनी, हरी चटनी, चाट मसाला और हरा धनिया डाल कर सर्व करें।