नवरात्री स्पेशल : व्रत में खाने योग्य पटेटो क्रंच

नवरात्री के पहले व्रत में आप बना कर खा सकते हैं टेस्टी पटेटो क्रंच

नवरात्र शुरू हो गए हैं। देवी की आराधना तभी हो पाएगी, जब आप ऊर्जावान रहेंगी। आपकी मदद करेंगी ये सागाहारी रेसिपीज…

सामग्री

आलू-दो-तीन
सामक के चावल का आटा-दो-तीन बड़े चम्मच
सेंधा नमक-स्वादानुसार
लाल मिर्च-स्वादनुसार
टार्टरी-एक चौथाई छोटा चम्मच
पिसी चीनी-दो छोटे चम्मच
तेल-तलने के लिए

यूं बनाएं

– सबसे पहले आलू को छीलकर इसे पतले-लंबे टुकड़ों में काटकर दो-तीन पानी बदलते हुए धोकर साफ करें।
– अब इसे कपड़े पर फैलाकर कर थोड़ा सुखा लें। अब इस पर सामक का आटा बुरक कर आलू गर्म तेल में डालें और आंच धीमी कर सेक लें।
– एक कटोरी में सेंधा नमक, पिसी चीनी, पिसी टार्टरी और लाल मिर्च (ऐच्छिक) मिलाएं। इस मसाले को तैयार आलू क्रंच पर बुरकें।