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ईवनिंग स्नैक्स में बनाएं क्विक वेजिटेबल ब्रोथ

Updated: IST Vegetable broth
यह न केवल झटपट तैयार होने वाला सूप है, बल्कि यह पोष्टिक भी है

अगर आप हर शाम ये सोचते हैं कि इस छोटी-छोटी भूख को हैल्दी तरीके से कैसे शांत किया जाए, तो यह रेसिपी आपके बड़े काम की है। यह न केवल झटपट तैयार होने वाला सूप है, बल्कि यह पोष्टिक भी है। यहां पढ़ें क्विक वेजिटेबल ब्रोथ की रेसिपी -

सामग्री -

1/2 कप पतले स्लाईस्ड प्याज़

1/2 कप छिले और पतले स्लाईस्ड आलू

1/2 कप पतले स्लाईस्ड टमाटर

1/4 कप पतले स्लाईस्ड गाजर

1/4 कप पतली स्लाईस्ड लौकी

2 टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ अजमोद

1/4 टी-स्पून मक्खन

4 कालीमिर्च

नमक स्वादअनुसार

सजाने के लिए

2 टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया

3 टेबल-स्पून कसा हुआ लो-फॅट पनीर

विधि -

सभी सब्जियां, मक्खन, कालीमिर्च, नमक और ३ कप गरम पानी को प्रैशर कुकर में मिलाकर १ सिटी तक प्रैशर कुक कर लें।

ढ़क्कन खोलने से पूर्व सारी भाप निकलने दें।

धनिया और पनीर से सजाकर गरमा गरम परोसें।

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