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इस चीज के सेवन से बढ़ती उम्र में भी उतर सकता है चश्मा

Updated: IST Spinach and mint soup
अगर आप भी नजर का चश्मा पहनते हैं और आंखों की रोशनी तेज करना चाहते हैं तो यहां है नुस्खा

नजर का चश्मा पहनने वाले हमेशा ही यह चाहते हैं कि उनकी आंखों की रोशनी पहले की तरह दुरुस्त हो जाए। आंखों की रोशनी तेज करने के लिए आपको अपने खाने में पालक का सेवन बढ़ाना चाहिए। यहां हम आपको बता रह हैं स्पिनिच एंड मिंट सूप की यमी रेसिपी -

सामग्री-

1 कप बारीक कटी हुई पालक

12 पुदिना के पत्ते

2 टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया

1/2 कप बारीक कटे हुए हरी प्याज के पत्ते

2 टेबल-स्पून मक्खन

2 टेबल-स्पून मैदा

2 चुटकी जायफल पाउडर

1/2 टी-स्पून ताजी पिसी काली मिर्च

1/4 कप फ्रेश क्रीम

नमक स्वाद अनुसार

विधि -

- पालक, पुदिना के पत्ते, धनिया, हरी प्याज के पत्ते और 4 कप पानी को एक गहरे नॉन-स्टिक पॅन में मिलाएं और मध्यम आंच पर 3-4 मिनट पकाएं। ठंडे पानी मे पालकर, सारा पानी छान लें और पुरी तरह ठंडा कर लें।

- ठंडा करने के बाद, मिक्सर मे पीसकर मुलायम गाढ़ी प्यूरी बना लें और एक तरफ रख दें।

- एक गहरे नॉन-स्टिक पॅन मे मक्ख़न गरम करें, मैदा डालकर धाीमी आंच पर लगातार हिलाते हुए झाग बनने तक भून लें।

- तैयार कि हुई प्यूरी, 3/4 कप पानी, जायफल पाउडर, कालीमिर्च का पाउडर, फ्रेश क्रीम और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं और लगातार हिलाते हुए माध्यम आंच पर 2-3 मिनट पकाएं। गरमा गरम परोसें।

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