जन्माष्टमी पर बनाएं साबूदाना नारियल लड्डू

जन्माष्टमी पर व्रत में खाने के लिए आप घर पर ही बना सकते हैं ये साबूदाना नारियल लड्डू

गुरुवार को जन्माष्टमी है। सभी के अराध्य देव श्रीकृष्ण के जन्मोत्सव पर व्रत रहेगा ही। ऐसे में आप बनाएं साबूदाना नारियल लड्डू

सामग्री :

साबूदाना-एक कप
किसा नारियल-एक कप
बारीक कटे भुने मखाने-1/2 कप
बारीक कटी मेवा-एक छोटी कटोरी
शक्कर-1/2 कप
घी-2 बड़ा चम्मच

यूं बनाएं-

– साबूदाने को सूखी कड़ाही में अच्छी तरह भून लें।
– ठंडा होने पर मिक्सी में पीस लें।
– नारियल और मेवा को भी बिना घी के हल्का सा भून लें।
– गर्म घी में पिसा साबूदाना डालकर 2 मिनट धीमी आंच पर भूनकर सारी मेवा डाल दें।
– अब दूसरी कड़ाही में 1/4 कप पानी डालकर शक्कर डालें। जब शक्कर घुल जाए तो गैस बंद कर दें।
– चाशनी को साबूदाना के मिश्रण में डालकर चलाएं और गर्म-गर्म में ही लड्डू बनाएं।