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ये चीज खाने से कभी नहीं होंगे डायबिटीज, कैंसर व ब्लड प्रेशर के शिकार

Updated: IST Arbi ka saag
इसके सेवन से आप गैस, पेट फूलना, पेट दर्द, कब्ज, कैंसर, डयाबिटीज, ब्लड प्रेशर आदि बीमारियों से बच सकते हैं

जानलेवा बीमारियों से बचना चाहते हैं, तो सबसे अच्छा तरीका है आपनी डायट पर ध्यान देना। इसके लिए आप अरबी खाएं। अरबी में भरपूर मात्रा में फाइबर मौजूद होता है। इसके सेवन से आप गैस, पेट फूलना, पेट दर्द, कब्ज, कैंसर, डयाबिटीज, ब्लड प्रेशर आदि बीमारियों से बच सकते हैं। यहां पढ़ें अरबी के साग की रेसिपी -

सामग्री-

3 कप अरबी , उबली , छिली और स्लाईस की हुई

तेल , तलने के लिए

2 टी-स्पून तेल

1/2 टी-स्पून अजवायन

1/2 टी-स्पून सरसों

1/4 टी-स्पून हल्दी पाउडर

1 टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर

1 टी-स्पून धनिया पाउडर

1 टी-स्पून नींबू का रस

नमक स्वादानुसार

विधि -

- एक गहरी नॉन-स्टिक कढ़ाई में तलने के लिए तेल गरम करें, और अरबी के स्लाईस को थोड़े-थोड़े डालकर मध्यम आंच पर, उनके सभी तरफ से सुनहरा होने तक तल लें।

- तेल सोखने वाले कागज पर निकाल लें और एक तरफ रख दें।

- एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें, अजवायन और सरसों डालें।

- जब बीज चटकने लगे, तले हुए अरबी के टुकड़े, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, नींबू का रस और नमक - - डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आंच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए १ से २ मिनट तक पका लें। तुरंत परोसें।

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