salad

फ्रैश वेजी एन्ड फ्रुटी सैलेड

सामग्री- 1 कप पसंदिदा वेजीटेबल हल्का बॉयल किया हुआ, 3 ऑरेन्ज, 2 टमाटर बारीक कटा हुआ, 1 कप बारीक कटा हुआ

यूं बनाएं-एक बडा बाउल ले। अब तैयार सामग्री को बाउल में डाल कर सारी चिजों को हल्के हाथों से मिक्स करें। इसमें स्वादअनुसार नमक और टेस्ट मसाले मिल

पालक अनार का सेलेड

सामग्री- पालक- 1 कप (बारीक कटी), प्याज- एक च ौथाई कप, अखरोट- आधा कप, पनीर- आधा कप (कद्द ूकस), मोठ- एक चौथा

यूं बनाएं-एक बाउल में सारी सामग्री को मिक्स करें और पनीर से गार्निश करें।

हेल्दी सैलेड

सामग्री- केला, सेब, चीकू, तरबूज, खरबूजा, कीवी, आम, पपीता, संतरा, लीची, गाजर, खीरा आदि-तीन कप (मिले-जुले),

यूं बनाएं-सबसे पहले सेब, तरबूज, खरबूजा, गाजर, पपीता व खीरे के स्कूपर से गोल-गोल बॉल्स निकालें तथा शेष फलों को उनकी आवश्यकतानुसार छीलकर काट लें। अ

राइस सेलेड

सामग्री- उबले चावल- 1 कप, सेब- 1, मटर- 1 कप, फूलगोभी- आधा कप, नींबु का रस- 2 छोटे चम्मच, पत्तागोभी- आधा कप

यूं बनाएं-सेब, फूलगोभी को छोटे टुकड़ों में काट लें। पत्तागोभी को लंबा काट लें। उबले और ठंडे किये हुए चालव में मटर, सेब, फूलगोभी, नमक और काली मिर्

वेजिटेबल दही सेलेड

सामग्री- टमाटर- 2 (बारीक कटे), खीरा- एक चौथाई कप, हरा प्याज- 1 बड़ा चम्मच, मूली- आधा कप, द ही- 1 कप, नमक

यूं बनाएं-एक बाउल में सारी सामग्री को मिक्स करें और 1 घंटा फ्रिज में रख दें। ठंडा ठंडा सर्व करें।

पुदिने का रायता

सामग्री- दही- 3 कप, पुदिना- 1 कप, हरी मिर्च- आधा छोटा चम्मच, काली मिर्च पाउडर- आधा छोटा चम्मच, काला नमक

यूं बनाएं-सारी सामग्री को एक बाउल में डालें और मिक्स करें। फ्रिज में 2-3 घंटे रखें और ठंडा सर्व करें।

पाइनेप्पल रायता

सामग्री- अनानस- 1 कप, दही- 2 कप, जीरा पाउडर- आधा छोटा चम्मच, हरी मिर्च- आधा छोटा चम्मच, हरा धनिया- 1 छोट

यूं बनाएं-एक पाउल में दही, नमक, काली मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर डालकर फैंट लें। हरी मिर्च और हरा धनिया मिक्स करें। अनानस के टुकड़े डालें और मिक्स करें

मिक्स वेजिटेबल रायता

सामग्री- दही- 2 कप, खीरा- 1 कप, प्याज- आधा कप, हरी मिर्च- 1, टमाटर- आधा कप, आलू- आधा कप, काली मिर्च पाउडर

यूं बनाएं-आलू उबाल कर छोटे टुकाड़ों में काट लें। सारी सब्जियों को बारीक काट लें। एक बाउल दही को फैंट लें और सारी सब्जियां मिक्स करें। नमक, काला नमक

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