salad

वेजिटेबल दही सेलेड

सामग्री- टमाटर- 2 (बारीक कटे), खीरा- एक च ौथाई कप, हरा प्याज- 3 बड़े चम्मच, मूली- आधा कप, दही- 1 कप, सूख

यूं बनाएं-एक बाउल में सारी सामग्री को मिक्स कर लें। चाहें तो दही को मैश कर लें।

वेजिटेबल दही सेलेड को हरे प्याज के डंठलों से गार्निश करें।

फ्रूट वेजिटेबल सेलेड

सामग्री- सामग्री- सेब- 1, प्याज- 1, शिमला मिर्च- 2, आलू- 2 (उबले हुए), हरे चने- 1 कप (उबले हुए), कॉर्न- 1

यूं बनाएं-यूं बनाएं- सेब, प्याज, शिमला मिर्च और आलू को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें। एक बाउल में सारी सामग्री को डालकर मिक्स करें।

तैया

पत्तागोभी अंगुर सेलेड

सामग्री- पत्तागोभी- 3 कप (लंबी कटी), अंगुर- 1 कप, हरा धनिया- आधा कप, हरी मिर्च- 2 छोटे चम्म्च, चीनी- आध

यूं बनाएं-एक बाउल में सारी सामग्री डालकर मि क्स करें और फ्रिज में रख दें। सर्व करने से पहले जतुन का तेल डालकर मिक्स करें।

स्पाइसी केरोट सेेलेड

सामग्री- गाजर- 3, लहसुन- 5, नींबु का रस- 2 बड़े चम्मच, लाल मिर्च पाउडर- 1 छोटा चम्मच, हरा धनिया- 2 छोट

यूं बनाएं-गाजर को उबाल लें और कद्दूकस करें अथवा सलाद के आकार में काट लें। एक बाउल में सारी सामग्री को डालकर अच्छी तरह मिक्स करें।

स्पाइस

कोल्ड सेलेड

सामग्री- पनीर- 250 ग्राम, कॉर्न- 1 कप (उबले हुए), आलू- 1 कप (उबले हुए), सेब- 1 (लंबा कटा), प्याज- 1 (बारी

यूं बनाएं-एक पैन में तेल गरम करें। प्याज, सूखी लाल मिर्च और नमक डालकर पकाएं। मूली, उबले आलू, सेब, पलीर, और कॉर्न डालकर मिक्स करें। हरी मिर्च, हरा

दही सेलेड

सामग्री- टमाटर- 1 कप (बारीक कटे), खीरा- 1 कप (बारीक कटा), हरा प्याज- आधा कप (बारीक कटा), दही- 1 कप, नमक

यूं बनाएं-एक बाउल में सभी सामग्रीयों को मिक्स कर लें। दही सेलेड को हरे प्याज और भुने जीरे से गार्निश करें।

पत्तागोभी सेलेड

सामग्री- पत्तागोभी- 2 कप (लंबी कटी), गाजर- 2 (कद्दू कस), टमाटर- 1 (बारीक कटा), मुंगफली- आधा कप, नी ंबु क

यूं बनाएं-एक बाउल में पत्तागोभी, गाजर, टमाटर, मुंगफली डालकर मिक्स करें। नींबु का रस, हरा धनिया और नमक डालकर मिक्स करें।

पत्तागोभी सेलेड क

बीन्स सेलेड

सामग्री- चौली- एक चौथाई कप, राजमा- एक चौथाई कप, मुंग- एक चौथाई कप, प्याज- 1 (बारीक कटा), हरा धनिया- आधा कप

यूं बनाएं-बीन्स को रात भर भीगो कर रखें और कुकर में 4 सीटी आने तक उबाल लें। एक बाउल में प्याज, हरी मिर्च, हरा धनिया, नींबु का रस, पुदीना और नम

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