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गोबी के डंठल की सब्जी

सामग्री- सामग्री: गोभी के डंठल और पत्ते-1 गोबी के, बारीक कटी प्याज51, बारीक कटी अदरक- 3/4 इंच, कुटी हु

यूं बनाएं-यूं बनाएं: गोबी के डेठल को काटकर गर्म पानी में पांच मिनट के लिए भिगोकर रख दें। छोटे प्रेशर कुकर में तेल गर्म करें और उसमें अदरक-लहसु

अनियन करी विद कोकोनट

सामग्री- सामग्री: प्याज-6, लाल मिर्च पाउडर-1 चम्मच, नमक स्वादानुसार, नारीयल-1 कप, सौंफ-1 चम्मच

यूं बनाएं-यूं बनाएं: एक कढाईमें तेल गर्म करें और इसमें राई डालें। फिर इसमें कटे हुए प्याज डालें और 5-7 मिनट तक फ्राई करें। अब इसमें नमक, लाल मिर्

परवल की सब्जी

सामग्री- सामग्री: परवल-8, बारीक कटा प्याज-1, बारीक कटा टमाटर-1, अदरक पेस्ट-1 चम्मच, सूखी लाल मिर्च-1, ते

यूं बनाएं-यूं बनाएं: एक पैन में तेल गर्म करें उसमें परवल डालें और फ्राई कर लें। इन्हें निकाल कर अलग रख दें। अब बचे हुए तेल में इलाइची, लौंग,

वेज बटरमिल्क स्टू

सामग्री- सामग्री: पत्ता गोभी-1/4 किलो, खट्टी छाछ-250 एमएल, राई- आधा चम्मच, मूंग दाल- आधा चम्मच, चना दाल

यूं बनाएं-यूं बनाएं: मूंग दाल को प्रेशर कुकर में पका लें। अब इसमें सभी सब्जियां डाल दें और सब्जियां पका लें। अब दाल मे ंनमक और हल्दी डालें। आधा

मटर आलू सालन

सामग्री- सामग्री: आलू- आधा किलो, हरी मटर-2 कप, हरा धनिया-आधा कप, प्याज- आधा कप, अदरक- 3 सेंटिमीटर, हर

यूं बनाएं-यूं बनाएं: टमाटर को छील कर छोटे टुकड़ों में काट लें। अब मटर के दानों को पीस लें। प्याज, अरदक, लहसुन और हरी मिर्च का भी पेस्ट बना लें। इ

जिमीकंद सब्जी

सामग्री- सामग्री: जिमिकंद-250 ग्राम, नींबू-1, टमाटर-2-3, हरी मिर्च-2, अदरक-1 छोटा टुकड़ा, प्याज-1 बड़ा

यूं बनाएं-सामग्री: सबसे पहले जिमिकंद को धोकर साफ कर लें। फिर हाथो में तेल या घी लगाकर जिमीकंद को छील ले और चौकोर टुकड़ो में काट लें। तेल न लगाने प

आलू टमाटर की खट्टी सब्जी

सामग्री- सामग्री: आलू- 4-5, टमाटर- 2, हरी मिर्च- 2, हल्दी पाउडर- 1 चम्मच,लाल मिर्च पाउडर- 1 चम्मच, धनिय

यूं बनाएं-यूं बनाएं: आलू को धो कर चार भागों में काट लें। फिर प्रेशर कुकर में पानी डालकर उबाल लें। अब कढाई में तेल गरम करें जीरा डालें। थोडी देर के

ओट्स वेजिटेबल रोटी

सामग्री- सामग्री: गेहूं का आटा- 1 कप, ओट्स- 3/4 कप, पाउडर बेसन- 1/2 कप, गाजर- 1, बारीक कटी प्याज-1, बारी

यूं बनाएं-यूं बनाएं: सभी सामग्रियों को एक साथ एक कटोरे में डालें। तेल ना मिलाएं। इसे अच्छी तहर से 10 मिनट के लिए गूथ लें। इसके बाद इस आटे स

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