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पनीर स्टफ्ड टोमैटो

सामग्री- सामग्री: लाल टमाटर-8-10, चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ पनीर-200 ग्राम, तेल-4 बड़े चम्मच, बारीक कटे हु

यूं बनाएं-यूं बनाएं: टमाटर धोकर ऊपर से स्लाइस काट लें व स्कूपर से खोखला कर लें। टमाटर के अंदर की तरफ नमक लगाकर उल्टा रख दें। एक पैन में 2 चम्मच ते

पेशावरी सब्जी

सामग्री- सामग्री: उबली और कटी हुई सब्जियां (फ्रेंच बींस, गाजर, मटर, आलू), क्रीम-3 बड़े चम्मच, दूध- 3 बड़

यूं बनाएं-यूं बनाएं: सबसे पहले पेस्ट बनाने के लिए पेस्ट की सारी सामग्री एक साथ मिलाकर पीस लें। अब एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें इस पेस्ट को द

दही बैंगन

सामग्री- सामग्री: बैगन-1 बड़ा, दही- 4 बड़े चम्मच, धनिया पाउडर- 1 छोटा चम्मच, लाल मिर्च पाउडर-1/4 छोट

यूं बनाएं-यूं बनाएं: बैंगन को नमक और हल्दी पाउडर लगाकर पांच मिनट के लिए मैरीनेट होने के लिए छोड़ दें। इस बीव एक पैन में तेल गर्म करें और बैगन क

दाल तड़का

सामग्री- सामग्री: अरहर की दाल- 1 कप, बारीक कटे प्याज- 1, बारीक कटा टमाटर-1, हल्दी पाउडर-1/2 छोटा चम्मच, ला

यूं बनाएं-यूं बनाएं: दाल को अच्छी तरह से धोकर एक घंटे के लिए भिगो दें। अब पानी निकालकर एक पैन मे ंदाल को छह कप पानी, नमक और हल्दी और 3-4 बूंद ते

आलू और लहसुन की सब्जी

सामग्री- सामग्री: स्लाइस किए हुए आलू-4, लहसुन-25 कलियां, कुटा हुआ अदरक-2 इंच का टुकड़ा, तेल- 2 बड़े चम्मच

यूं बनाएं-यूं बनाएं: पानी डज्ञलकर अदरक और लहसुन को मिक्स्ी में पीस लें। अब एक नॉन सिटक पैन् में तेल गर्म करें और पिसे हुए पेस्ट को इसमें उालक

आलू कैप्सकम मसाला

सामग्री- सामग्री: आलू-2 बड़े, टमाटर- 2 बड़े, प्याज- 2 बड़े, शिमला मिर्च-1, कड़ी पत्ता- 1 स्ट्रिंग, बारी

यूं बनाएं-यूं बनाएं: आलुओं को उबालकर छील लें और छोटे टुकड़ों में काट लें। एक कढाई में तेल गर्म करें उसमें जीरा डालें अब कड़ी पत्ता, हल्दी और हर

केला टिक्की करी

सामग्री- सामग्री: मैरीनेट करने के लिए केले-2-3, बेसन-2 टेबल स्पून, दही-2 टेबल स्पून, नमक स्वादानुसार, काल

यूं बनाएं-यूं बनाएं: सभी केलों को धोकर छील लीजिए और फिर 1-1 इंच लंबे गोल टुकड़ों में काट लीजिए। अब मैरीनेट करने के लिए एक बर्तन में दही फेंट क

बैगन मुसल्लम

सामग्री- सामग्री: छोटे बैगन- 4-5, तलने के लिए तेल- घी-4 बड़े चम्मच, जीरा-1 छोटा चम्मच, बारीक कटे प्याज-

यूं बनाएं-यूं बनाएं: बैगन छील कर छोटे टुकड़ों में काट लें। कढाई में तेल गर्म करें। और इन्हें फ्राई कर लें। इन्हें निकालकर अलग रख दें। कढाई में घ

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