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मटर आलू सालन

सामग्री- सामग्री: आलू- आधा किलो, हरी मटर-2 कप, हरा धनिया-आधा कप, प्याज- आधा कप, अदरक- 3 सेंटिमीटर, हर

यूं बनाएं-यूं बनाएं: टमाटर को छील कर छोटे टुकड़ों में काट लें। अब मटर के दानों को पीस लें। प्याज, अरदक, लहसुन और हरी मिर्च का भी पेस्ट बना लें। इ

जिमीकंद सब्जी

सामग्री- सामग्री: जिमिकंद-250 ग्राम, नींबू-1, टमाटर-2-3, हरी मिर्च-2, अदरक-1 छोटा टुकड़ा, प्याज-1 बड़ा

यूं बनाएं-सामग्री: सबसे पहले जिमिकंद को धोकर साफ कर लें। फिर हाथो में तेल या घी लगाकर जिमीकंद को छील ले और चौकोर टुकड़ो में काट लें। तेल न लगाने प

आलू टमाटर की खट्टी सब्जी

सामग्री- सामग्री: आलू- 4-5, टमाटर- 2, हरी मिर्च- 2, हल्दी पाउडर- 1 चम्मच,लाल मिर्च पाउडर- 1 चम्मच, धनिय

यूं बनाएं-यूं बनाएं: आलू को धो कर चार भागों में काट लें। फिर प्रेशर कुकर में पानी डालकर उबाल लें। अब कढाई में तेल गरम करें जीरा डालें। थोडी देर के

ओट्स वेजिटेबल रोटी

सामग्री- सामग्री: गेहूं का आटा- 1 कप, ओट्स- 3/4 कप, पाउडर बेसन- 1/2 कप, गाजर- 1, बारीक कटी प्याज-1, बारी

यूं बनाएं-यूं बनाएं: सभी सामग्रियों को एक साथ एक कटोरे में डालें। तेल ना मिलाएं। इसे अच्छी तहर से 10 मिनट के लिए गूथ लें। इसके बाद इस आटे स

धनिया आलू की सब्जी

सामग्री- सामग्री: आलू- 4 उबले कटे, प्याज-1 साबुत, धनिया पिसी हुई-1 चम्मच, धनिया पाउडर- 2 चम्मच, अमचू

यूं बनाएं-यूं बनाएं: पैन में तेल गरम करें उसमें साबुत कुटी धनिया डालें। कुछ सेकेंड के बाद कटे प्याज डालकर गोल्डन ब्राउन भून लें। फिर आलू के टुकड़े

खट्टी मीठी फलियां

सामग्री- सामग्री: मसाले का पेस्ट: बेडकी मिर्च-4, जीरा- 1 बड़ा चम्मच, साबुत धनिया- आधा बड़ा चम्मच, किसे हु

यूं बनाएं-यूं बनाएं: बेडकी मिर्च, जीरा, साबुत धनिया और नारीयल को ड्राई रोस्ट कर लें। फिर इसे मिक्सी में पीस लें। एक पैन में तेल फ्राई करें और बींस

काजू कोरमा

सामग्री- सामग्री: किसा हुआ मावा- 250 ग्राम, पनीर-250 ग्राम, काजू- 150 ग्राम, किशमिश-20 ग्राम, इलाइची-4

यूं बनाएं-यूं बनाएं: एक कडाई में घी गर्म करें। इसमें पनीर और काजू को सुनहरा होने तक फ्राई कर लें। अब पनीर और काजू को बाहर निकाल लें और उसी घी मे

कच्चा केला फ्राई

सामग्री- सामग्री: कच्चे केले-500 ग्राम, टमाटर- 2, हरी मिर्च- 2,अदरक- इंच लम्बा टुकड़ा, तेल- 2 टेबल स्पून

यूं बनाएं-यूं बनाए: कच्चे केले अच्छी तरह धो लें। केले को छीलिये और गोल गोल काट लें। कच्चे केले के टुकड़ों को एक बर्तन में डाल दें और इसमें इतना

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