जेल भजिया हाउस में भजिया खाने आए निकोल निवासी गणपत ठाकोर बताते हैं कि वे सालों से साबरमती जेल के भजिया खा रहे हैं। आज भी स्वाद जस का तस है। वे जब भी निकोल से इस इलाके के आसपास तक आते हैं तो यहां आकर भजिया खाना नहीं भूलते।
अभी हर दिन 12-15 हजार रुपए के भजिया बिकते हैं। इसमें सबसे ज्यादा मेथी के भजिया होते हैं। इसके अलावा आलू के भजिया भी होते हैं। कोरोना काल से पहले हर दिन 20 हजार व उससे ज्यादा के भजिया की बिक्री होती थी। फिलहाल 200 रुपए प्रति किलोग्राम कीमत पर भजिया को बेचा जा रहा है। जबकि बाजार में भजिया की कीमत 350 रुपए से 400 के बीच है।
-ईशूभा सोलंकी, प्रभारी, जेल भजिया हाउस अहमदाबाद
2014-15- 1.10 करोड़
2015-16- 91 लाख
2016-17- 97.42 लाख
2017-18- 95.57 लाख
2018-19- 71 लाख
2019-20- 1.10 करोड़
2020-21- 45 लाख
2021-22- 76 लाख
(स्त्रोत: गुजरात प्रिजन कार्यालय: अहमदाबाद,वडोदरा, सूरत, राजकोट जेल के आंकड़े )