5 एकड़ क्षेत्र में 600 करोड़ रुपए के निवेश से यह चीज प्लांट स्थापित किया जाएगा। गुजरात को-ऑपरेटिव मिल्क मार्केटिंग फ़ेडरेशन (गुजरात सहकारी दुग्ध विपणन परिसंघ (जीसीएमएमएफ) के अनुसार चीज़ की मांग 15 प्रतिशत की दर से बढ़ रही है। इसलिए यह प्लांट स्थापित होने से वर्ष 2023-24 की अवधि में मांग से निपटने में सहायता मिलेगी। यहां शेडर, मोजऱेला तथा प्रोसेस्ड चीज़ का निर्माण किया जाएगा। इस प्लांट का निर्माण वर्ष 2024 तक पूर्ण कर ली जाएगा।
जीसीएमएमएफ़ के प्रबंध निदेशक आर. एस. सोढी ने कहा कि नई चीज़ फ़ैक्टरी में वार्षिक 1.2 करोड़ लीटर दूध का उपयोग होगा और इससे जुड़े पशुपालकों को वार्षिक 700 करोड़ रुपए की अतिरिक्त आय होगी। भारत में चीज़ का बाज़ार 3 हज़ार करोड़ रुपए का है, जिसके आगामी 5 वर्षों में 6 हज़ार करोड़ रुपए तक पहुंचने की संभावना है। गुजरात के अमूल का हाल में भारत के चीज़ मार्केट में 70 प्रतिशत मार्केट शेयर के साथ शीर्ष स्थान पर है।
इस मौके पर सुकन्या समृद्धि योजना के तहत पांच बालिकाओं को बैंक खाते की पास बुक व डेयरी की ओर से प्रथम किश्त के भुगतान के प्रमाणपत्र भी प्रदान करेंगे। साथ ही अधिकतम दूध उत्पादन करने वाली महिला पशुपालकों का सम्मान भी करेंगे।
कल गिफ्ट सिटी भी आएंगे वाघाणी के मुताबिक प्रधानमंत्री मोदी 29 जुलाई को शाम 4 बजे गांधीनगर स्थित गिफ्ट सिटी में भारत के पहले इन्टरनेशनल फाइनेंंसियल सर्विसेज सेन्टर (आईएफएससी) का दौरा करेंगे। प्रधानमंत्री मोदी भारत के प्रथम इन्टरनेशनल फाइनांसियल सर्विसेज सेन्टर अथॉरिटी के प्रमुख भवन का शिलान्यास करेंगे। गिफ्ट सिटी-आईएफएससी में भारत के पहले इन्टरनेशनल बुलियन एक्सचेंज का भी शुभारभ किया जाएगा।
इस अवसर पर केन्द्रीय गृह मंत्री अमित शाह, गुजरात के मुख्यमंत्री भूपेन्द्र पटेल, केन्द्रीय वित्त मंत्री निर्मला सीतारमन, राज्य के वित्तमंत्री कनू देसाई, केन्द्रीय वित्त राज्यमंत्री डॉ. भगवत कराड व पंकज चौधरी भी उपस्थित रहेंगे।
इस अवसर पर केन्द्रीय गृह मंत्री अमित शाह, गुजरात के मुख्यमंत्री भूपेन्द्र पटेल, केन्द्रीय वित्त मंत्री निर्मला सीतारमन, राज्य के वित्तमंत्री कनू देसाई, केन्द्रीय वित्त राज्यमंत्री डॉ. भगवत कराड व पंकज चौधरी भी उपस्थित रहेंगे।
