मशरूम का अचार, पापड़, चकली, सेव बनाना सिखाया गया
बालाघाट. राणा हनुमान सिंह कृषि विज्ञान केन्द्र बडग़ांव बालाघाट में मशरूम उत्पादन तकनीक पर प्रशिक्षण कार्यक्रम आयोजित किया गया था। इस कार्यक्रम में जिले के सभी 10 विकासखंडों के किसानों ने मशरूम उत्पादन और मशरूम से निर्मित होने वाले अन्य व्यवसायिक उत्पादों के विषय में तकनीकी प्रशिक्षण प्राप्त किया।
कार्यक्रम में केन्द्र के वरिष्ठ वैज्ञानिक एवं प्रमुख डॉ आरएल राऊत एवं वैज्ञानिक डॉ एसआर धुवारे के द्वारा किसानों को मशरूम की उपयोगिता एवं उसके महत्व के विषय में जानकारी प्रदान की गई। कार्यक्रम के तकनीकी सत्र के दौरान केन्द्र के वरिष्ठ अनुसंधान अध्येता हेमंत राहंगडाले द्वारा किसानों को मशरूम के उत्पादन और उसमें आने वाली समस्याओं के निदान एवं सावधानियों के विषय में प्रशिक्षण दिया गया। इसके साथ ही मशरूम की पोषकता, प्रोसेसिंग एवं अन्य घरेलू उत्पाद जैसे मशरूम का अचार, आदि उत्पादों में मशरूम की उपयोगिता के विषय में किसानों को आवश्यक जानकारियां प्रदान की गई। इस कार्यक्रम के दौरान केन्द्र के वैज्ञानिक डॉ सुनील जाटव, डॉ बीके प्रजापति एवं डॉ आरपी अहिरवार भी कार्यक्रम में शामिली रहें।
बालाघाट. राणा हनुमान सिंह कृषि विज्ञान केन्द्र बडग़ांव बालाघाट में मशरूम उत्पादन तकनीक पर प्रशिक्षण कार्यक्रम आयोजित किया गया था। इस कार्यक्रम में जिले के सभी 10 विकासखंडों के किसानों ने मशरूम उत्पादन और मशरूम से निर्मित होने वाले अन्य व्यवसायिक उत्पादों के विषय में तकनीकी प्रशिक्षण प्राप्त किया।
कार्यक्रम में केन्द्र के वरिष्ठ वैज्ञानिक एवं प्रमुख डॉ आरएल राऊत एवं वैज्ञानिक डॉ एसआर धुवारे के द्वारा किसानों को मशरूम की उपयोगिता एवं उसके महत्व के विषय में जानकारी प्रदान की गई। कार्यक्रम के तकनीकी सत्र के दौरान केन्द्र के वरिष्ठ अनुसंधान अध्येता हेमंत राहंगडाले द्वारा किसानों को मशरूम के उत्पादन और उसमें आने वाली समस्याओं के निदान एवं सावधानियों के विषय में प्रशिक्षण दिया गया। इसके साथ ही मशरूम की पोषकता, प्रोसेसिंग एवं अन्य घरेलू उत्पाद जैसे मशरूम का अचार, आदि उत्पादों में मशरूम की उपयोगिता के विषय में किसानों को आवश्यक जानकारियां प्रदान की गई। इस कार्यक्रम के दौरान केन्द्र के वैज्ञानिक डॉ सुनील जाटव, डॉ बीके प्रजापति एवं डॉ आरपी अहिरवार भी कार्यक्रम में शामिली रहें।