इस पर करीब पचास लाख रुपए खर्च हो चुके है। यहां पर दो तीन जनों का स्टाफ भी लगा दिया गया है। इसके बाद भी एेनालिस्ट नहीं लगने से जांच का काम शुरू नहीं हो सका है। ये लगे उपकरण प्रयोगशाला के लिए लेमिनार, मॉफर, ऑटोक्लेव, डिजिटल क्लेव सहित करीब बीस प्रकार के उपकरण लगाए जा चुके है। इनमें से कुछ मशीने जापानी एवं अन्य देशों की भी बताई जा रही है। वहीं अभी भी कुछ मशीने आनी बाकी है। सरकार के पास नहीं है एेनालिस्टइसके पीछे एक कारण यह भी माना जा रहा है कि वर्तमान में प्रदेश में करीब ९ प्रयोग शालाएं संचालित हो रही है। सरकार के पास केवल इसके लिए सात एेनालिस्ट ही है। एेसे में नई प्रयोगशालाओं के लिए भी एेनालिस्ट नहीं मिल रहे है। जिस कारण इसमें देरी हो रही है। वर्तमान में उदयपुर, जोधपुर, जयपुर, अलवर, अजमेर एवं कोटा में खाद्य सामग्री परिक्षण के लिए प्रयोगशालाएं संचालित हो रही है। इसके अलावा कुछ एेनालिस्ट जयपुर मुख्यालय में लगे हुए है।
अभी होती है उदयपुर जांच
वर्तमान में बांसवाड़ा में लिए गए खाद्या सामग्री के नमूनों की जांच के लिए उदयपुर भेजे जाते है। एेसे में इन नमूनों की जांच की रिपोर्ट में वहां से समय पर नहीं मिल पा रही है। कम से कम जांच रिपोर्ट में १५ से २० दिन लग रहे है। एेसे में यदि यहां पर यह प्रयोगशाला शुरू हो जाती है तो नमूनों की जांच रिपोर्ट तुरंत मिल सकती है तथा त्योहारी सीजन में बिकने वाली मिलावटी एवं घटिया खाद्य सामग्री की बिक्री को भी रोका जा सकता है। प्रतापगढ़ एवं डूंगरपुर के नमूनों की भी होगी यहां जांचबांसवाड़ा के लिए खाद्य सामग्री के नमूने की जांच भले ही अभी उदयपुर हो रही हो लेकिन अगर यह प्रयोगशाला यहां शुरू हो जाती है तो प्रतापगढ़ एवं डूंगरपुर में लिए नमूनों की जांच का काम भी बांसवाड़ा में हो सकेगा।
वर्तमान में बांसवाड़ा में लिए गए खाद्या सामग्री के नमूनों की जांच के लिए उदयपुर भेजे जाते है। एेसे में इन नमूनों की जांच की रिपोर्ट में वहां से समय पर नहीं मिल पा रही है। कम से कम जांच रिपोर्ट में १५ से २० दिन लग रहे है। एेसे में यदि यहां पर यह प्रयोगशाला शुरू हो जाती है तो नमूनों की जांच रिपोर्ट तुरंत मिल सकती है तथा त्योहारी सीजन में बिकने वाली मिलावटी एवं घटिया खाद्य सामग्री की बिक्री को भी रोका जा सकता है। प्रतापगढ़ एवं डूंगरपुर के नमूनों की भी होगी यहां जांचबांसवाड़ा के लिए खाद्य सामग्री के नमूने की जांच भले ही अभी उदयपुर हो रही हो लेकिन अगर यह प्रयोगशाला यहां शुरू हो जाती है तो प्रतापगढ़ एवं डूंगरपुर में लिए नमूनों की जांच का काम भी बांसवाड़ा में हो सकेगा।
इनका कहना है..
बांसवाड़ा में हर माह कम से कम एक दर्जन खाद्य सामग्री के नमूने जांच के लिए लिए जा रहे है। जिनकी जांच के लिए उदयपुर लेब में भेजा जात है। वहां से जांच रिपोर्ट मिलने में कम से कम 15 से 20 दिन का समय लग रहा है। प्रयोगशाला शुरू हो तो इसकी रिपोर्ट जल्द आ सकती है। पिछले माह अगस्त में 12 एवं जुलाई में 19 नमूने विभिन्न जगहों से जांच के लिए लिए गए थे।
अशोक कुमार गुप्ता, खाद्य निरीक्षक बांसवाड़ा
बांसवाड़ा में हर माह कम से कम एक दर्जन खाद्य सामग्री के नमूने जांच के लिए लिए जा रहे है। जिनकी जांच के लिए उदयपुर लेब में भेजा जात है। वहां से जांच रिपोर्ट मिलने में कम से कम 15 से 20 दिन का समय लग रहा है। प्रयोगशाला शुरू हो तो इसकी रिपोर्ट जल्द आ सकती है। पिछले माह अगस्त में 12 एवं जुलाई में 19 नमूने विभिन्न जगहों से जांच के लिए लिए गए थे।
अशोक कुमार गुप्ता, खाद्य निरीक्षक बांसवाड़ा