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पशुपालन अब डेरी उद्योग के रूप में अपनाया जा रहा- डॉ. गहलोत

- केवीके गुड़ामालानी में पांच दिवसीय प्रशिक्षण आरम्भ

बाड़मेर

Updated: December 22, 2021 12:45:15 am

बाड़मेर. प्राचीनकाल में पशुओं को कृषि कार्य एवं दुग्ध उत्पादन के लिए पाला जाता था लेकिन आज स्वरूप बदल गया है। खेती का मशीनीकरण हो चुका है और पशु पालन को डेरी उद्योग के रूप में अपनाया जा रहा है। मनुष्य के भोजन में सन्तुलन बनाने की दृष्टि से दुग्ध , दुग्ध उत्पादक पदार्थों का आज भी विशिष्ट महत्व है। पशुपालन एवं दुग्ध उद्योग बडे पैमाने पर देश में रोजगार के साधन उपलब्ध करा रहा है।
पशुपालन अब डेरी उद्योग के रूप में अपनाया जा रहा- डॉ. गहलोत
पशुपालन अब डेरी उद्योग के रूप में अपनाया जा रहा- डॉ. गहलोत
उक्त उद्गार पूर्व कुलपति राजूवास डॉ. ए. के. गहलोत ने राष्ट्रीय महिला आयोग नई दिल्ली ने डेयरी फार्मिंग मूल्य वृद्धि, दुग्ध उत्पादों पर कृषि विज्ञान केंद्र, गुड़ामालानी की ओर से पांच दिवसीय प्रशिक्षण कार्यक्रम के शुभारंभ अवसर पर कही।
डायरेक्टर प्रसार शिक्षा निदे शालय कृषि विश्वविद्यालय जोधपुर डॉ. ईश्वरसिंह ने पशुओं को संतुलित आहार, उनका पोषण प्रबंधन,आवास आदि के बारे में बताया। प्रधान वैज्ञा निक काजरी जोधपुर डॉ. पी.पी. रोहिल्ला ने स्वच्छ दूध उत्पादन एवं दुग्ध उत्पादों के मूल्य संवर्धन की महत्वता पर प्रकाश डाला।
कृषि विज्ञान केंद्र गुड़ामालानी के वरिष्ठ वैज्ञानिक व अध्यक्ष डॉ. प्रदीप पगारिया ने बताया कि केन्द्र की ओर से द्वितीय प्रशिक्षण आयोजित किया जा रहा है जिसके अंतर्गत विभिन्न स्वयं सहायता समूह तथा अन्य संगठनों की महिलाएं तथा डेयरी संघ में सम्मिलित महिलाओं को प्राथमिकता के रूप में शामिल कर कौशल विकास एवं एवं डेयरी फार्मिंग के बारे में बताया जा रहा है।
डॉ. रावता राम भाखर ने दूध के विभिन्न अवयवों के स्वस्थ शरीर पर पडऩे वाले प्रभावों की जानकारी दी। डॉ. हरिदयाल चौधरी, डॉ.बाबूलाल जाट आदि उपस्थित रहे।

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