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खेती में ‘बेहतर’ कल की उम्मीद जगा रहा ‘बाड़मेर’

- अनार, खजूर कल की बात, नए साल में सेब,अमरूद और ब्रोकली से आस

बाड़मेर

Published: December 23, 2021 01:04:16 am

दिलीप दवे बाड़मेर. कुछ दिनों में बाद 2022 आने वाला है, हम बेहतर कल की उम्मीद तो कर ही सकते हैं। थार में भी बेहतर कल की उम्मीदें खेती में परवान चढ़ रही है। धरतीपुत्रों की मेहनत का नतीजा ही है कि अब यहां की धरा सोना उगलने लगी है। देश में १९६६-६७ शुरू हुई हरित क्रांति को बाड़मेर में पूरी तरह छाने में सालों लगे और यह 2010 तक आ पहुंची।
खेती में ‘बेहतर’ कल की उम्मीद जगा रहा ‘बाड़मेर’
खेती में ‘बेहतर’ कल की उम्मीद जगा रहा ‘बाड़मेर’
थार जहां चारों और पसरा रेगिस्तान, बडे-बड़े टीले, हर साल अकाल तथा पानी की एक बूंद के लिए संघर्ष करना पड़ता था अब वहां जीरा, ईसबगोल, अरण्डी, खजूर, अनार आदि फसलें लहलहा रही है। किसानों की मेहनत यहीं तक नहीं रुकी है अब तो यहा सेब, चंदन, ब्रोकली सहित फल व सब्जियों ने नित नए नवाचार देखने को मिल रहे हैं, एेसे में उम्मीद है कि थार अब सेब उत्पादन में भी अपनी अलग पहचान बना दे।
बाड़मेरी सेब- सेब के लिए अभी तक जम्मू-कश्मीर में ही जाना जाता था लेकिन अभी कृषि विश्वविद्यालय नेप्रयोग करते हुए किसानों के साथ मिल सेब के पौधे लगाए हैं। कृषि वैज्ञानिकों के अनुसार यह अतिशयोक्ति नहीं होगी कि थार के अनार की तरह थार की सेब भी देश में बाड़मेर की पहचान बन जाए। थार में अभी जो किस्म लगाई गई है वो एचएमएनआर 99 है जो की 46 डिग्री तक तापमान सहन कर सकता है और समर जोन एप्पल है जो पूरी तरह इंडियन अनुशंधन तैयार है।
ब्रोकली- ब्रोकली सब्जी है जो गुणों का खजाना है जिसमें प्रोटीन, कैल्शियम, कार्बोहाइड्रेट,,आयरन, विटामिन ए व सी सहित कई दूसरे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। इसमें कई प्रकार के लवण भी पाए जाते है जो शुगर लेवल को संतुलित बनाए रखने में मददगार साबित होते हैं। ब्रोकली देखने में काफी हद तक गोभी के जैसी ही लगती है। इसे सलाद, सूप व सब्जी के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। इसको अभी जिले के 15 किसानो ने शुरू किया है। उम्मीद है कि आने वाले समय में बहुत से किसान इसको अपनाएंगे।
कैमोमाइल- कैमोमाइल का उपयोग सदियों से एक औषधीय जड़ी बूटी के रूप में किया जाता रहा है। इसकी मीठीसुगंध और सुखदायक स्वाद के कारणए लोग इसे चाय के रूप में भी पीते हैं। ताज़ा और बेहद सुगंधितहोने के अलावाए कैमोमाइल चाय विभिन्न पोषक तत्वों के साथ पैक की जाती है जो कई स्वास्थ्य लाभप्रदान करती है। अभी दस किसानों से इसकी शुरूआत की है। धीरे धीरे ये करवा बढता जायेगा
ड्रैगन फ्रूट- डै्रगन फ्रूट भी अब थार में धरा में तैयार हो रहा है। इसका उपयोग शरीर से जुड़े कई विकारों से आराम पाने के लिए किया जा सकता है। यह एक किस्म की बेल पर लगने वाला फल है, जिसके तने रसीले होते हैं। इसके फूल बहुत ही सुगंधित होते हैं, जो रात में ही खिलते हैं और सुबह होने तक झड़ जाते हैं। अभी वर्तमान में बाड़मेर जिले में 12 किसान खेती कर रहे हैं।
अमरूद- अमरूद भारत में आम उगाई जाने वाली व्यापारिक फसल है। यह सख्त किस्म की फसल हैऔर इसकी पैदावार के लिए हर तरह की मिट्टी अनुकूल होती है। अभी बारमेर जिले में 23 किसान इसकीखेती करके लाखों रुपए कमा रहे हैं।
रक्त चन्दन- रक्त चंदन लाल रंग का होता है। यह सुगंधित और औषधी युक्त होता है जिसका उत्पादन भी अब बाड़मेर जिले में होने लगा है। इसके अलावा चारा जायंट किंग, सहजन सहित कई अन्य फसलों को लेकर भी थार नई इबादत लिखने को तैयार है।
नई इबादत को तैयार बाड़मेर- नहरी पानी के साथ सिंचित खेती बढऩे से अब थार में नवाचार होने लगे हैं। २०२२ में थार में कई नई फसलें तैयार होने की उम्मीद है। अगले साल धरतीपुत्रों की मेहनत से थार बाड़मेर नई इबादत लिखेगा।- डॉ. प्रदीप पगारिया, कृषि वैज्ञानिक केवीके गुड़ामालानी

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