scriptmarket smells laddus gajak variety of sweets on makar sankranti | मकर संक्रांति स्पेशल : लड्डू, गजक की खुशबू से महक उठे बाजार, खास है मिठाइयों की वेरायटी | Patrika News

मकर संक्रांति स्पेशल : लड्डू, गजक की खुशबू से महक उठे बाजार, खास है मिठाइयों की वेरायटी

उत्तरायण सूर्य आराधना का पर्व मकर संक्रांति 15 जनवरी को मनाया जाएगा। नए साल के पहले पर्व के स्वागत की तैयारियां शुरू हो गई हैं।

भोपाल

Published: January 13, 2022 10:21:45 pm

भोपाल. उत्तरायण सूर्य आराधना का पर्व मकर संक्रांति 15 जनवरी को मनाया जाएगा। नए साल के पहले पर्व के स्वागत की तैयारियां शुरू हो गई हैं। इसके लिए बाजार भी गुलजार हो गए हैं। बाजारों में इन दिनों तिल गुड़ के गजक, चिककी, रेवड़ी आदि की बिक्री शुरू हो गई है। पिछले साल के मुकाबले इस बार तिल के दाम में खास अंतर नहीं आया है। बाजारों में तिल के साथ-साथ तिल की सामग्री की बिक्री शुरू हो गई है।

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मकर संक्रांति स्पेशल : लड्डू, गजक की खुशबू से महक उठे बाजार, खास है मिठाइयों की वेरायटी

मकर संक्रांति के लिए अब सिर्फ एक दिन ही शेष रह गया है। शहर के बाजार तिल गुड़ के हैं गजक, रेवड़ी, चिक्‍की आदि की खुशबू से महकने लगे हैं। इस बार भी बाजारों में कई वैरायटियों के लड्डू, गजक आदि उपलब्ध हैं। पिछले साल की तुलना में इस साल भी मिठाईयों के दामों में अंतर नहीं आया है, और पिछले साल की तरह ही इस साल भी तिल और लड्डुओं के दाम है। बाजारों में बिक्री का सिलसिला भी शुरू हो गया है और आगे बिक्री और बढ़ने की उम्मीद है।

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सर्दियों में बढ़ जाती है खपत

तिल गुड़ के लड्डुओं और गजक की खपत सर्दियों के दिनों में ही अधिक होती है। खासकर मकर संक्रांति के आसपास रेवड़ी, तिल गुड, गजक, ड्रायफ़ूट आदि लड्डू आम दिनों के मुकाबले कई अधिक बिकते है। मकर संक्रांति के साथ-साथ इन दिनों पंजाबी समाज का लोहड़ी उत्सव भी रहता है।


कई वैरायटी के लड्डू बाजार में

शहर के बाजारों में इस बार कई तरह की वैरायटियों के गजक और चिक्की हैं, जिसकी खरीदारी शुरू हो गई है। बाजारों में गजक 240 रुपए किलो तक बिक रही है। इसी प्रकार काजू गजक, चिक्की, तिल गुड़ के लड्डू, पंजाबी चिक्की, तिल पपड़ी, मद्रासी चिक्की सहित अन्य वैरायटियां है। इसकी बिक्री का सिलसिला भी शुरू हो गया है।

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दाम में खास अंतर नहीं

भोपाल किराणा व्यापारी महासंघ के महासचिव अनुपम अग्रवाल ने बताया कि, इस साल तिल के दाम में खास अंतर नहीं आया है। पिछले साल की तरह ही तिल के दाम बने हुए हैं। मकर संक्रांति के समय तिल की डिमांड अधिक रहती है। इन दिनों बाजारों में खरीदारी का सिलसिला शुरू हो गया है, आने वाले दिनों में और अधिक बिक्री बढ़ने की संभावना है।

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