स्थानीय टमाटर की आवक बढ़ी
थोक सब्जी व्यापारी इमरान पाथन ने बताया कि स्थानिय टमाटर की आवक इन दिनों ज्यादा हो रही है। हर दिन 2000 हजार क्विंटल से ज्यादा टमाटर मंडी पहुंच रहा है। रविवार को मंडी में ही 5 से 6 रुपए किलो टमाटर बिका। इमरान ने बताया कि इन आलू के दाम भी कम है। सब्जी मंडी में आलू 8 रुपए किलो है। वहीं बाजार में 10 से 12 रुपए किलो दाम चल रहा है। आलू और टमाटर की अच्छी आवक के कारण यहां से बड़ी मात्रा में माल जबलपुर भी जा रहा है।
विटामिन के अच्छे सोर्स के लिए फायदेमंद टमाटर का सूप विटामिन ए और सी का स्त्रोत होता है। विटामिन ए टिशू के विकास के लिए जरूरी होता है। शरीर में रोजाना 16 प्रतिशत विटामिन ए और 20 प्रतिशत विटामिन सी की जरूरत होती है और टमाटर का सूप शरीर की इस जरूरत को पूरा करता है। टमाटर का सूप वजन घटाने में सहायक होता है। दरअसल, टमाटर के सूप में फाइबर और पानी अधिक मात्रा में होता है। इसे पीने से भूख नहीं लगती और वजन कम करने में मदद मिलती है। वेट लॉस के लिए आप टमाटर का सूप ऑलिव ऑयल में बना सकते हैं। वेट लॉस डाइट में आप टमाटर के सूप को शामिल कर सकते हैं
