विदेश में रहने वाले भी चखते हैं हमारे भोपाल में बनी गुजिया

- होली के लिए बन रही अनोखी मिठाई और गुजिया... - 80 क्विंटल से अधिक होती है शहर में गुजिया की खपत

भोपाल। चार्टर्ड आउंटेंट मृदुल राय ने बेटे के लिए वाशिंगटन तो ट्रांसपोर्टर सोनू मालपानी ने बहन के लिए अमेरिका तक गुजिया भेजी है। यही नहीं ऐसे कई लोग हैं जिनके रिश्तेदार विदेशों में रहते हैं और वे उनके लिए भोपाल में बनी मिठाइयां पहुंचाते हैं। इसके लिए मिठाई कारोबारी भी ऑर्डर पर ही ऐसी मिठाइयां तैयार करते हैं, जो एक सप्ताह-दस दिन तक चल सकें। दरअसल इस समय होली का त्योहार सामने आ रहा है। इसके लिए खासकर गुजिया, नमकीन तैयार करने वालों की तैयारी भी चरम पर है। मिठाई व्यवसाय से जुड़े लोगों की मानें तो शहर में होली पर करीब 80 क्विंटल गुजिया की खपत हो जाएगी।