तैयार हुए विभिन्न प्रकार के शर्बत
एकादशी पर विभिन्न प्रकार के शर्बत की बड़ी मात्रा में खपत को देखते हुए बाजार में गुलाब, खस, केशर, बेला, ऑरेंज, लीची, पाइनेपल आदि स्वाद के शर्बत उपलब्ध है। इनमें कंपनियों सहित स्थानीय स्तर पर भी तैयार शर्बत मिल रहे हैं। ६० रुपए से लेकर १२० रुपए तक प्रति बोतल के अनुसार शर्बत की बिक्री हो रही है। चीनी-ओळा व्यवसाय से जुड़े रविन्द्र जोशी बताते हैं कि इस बार चीनी से तैयार सिवइयां ६० से ८० रुपए प्रति किलोग्राम के भाव पर उपलब्ध है। वहीं चीनी से बने लड्डे ओळा ६० रुपए प्रति किलोग्राम और ठण्डाई युक्त ओळा २४० रुपए प्रति किलोग्राम के भाव से उपलब्ध है।
एकादशी पर विभिन्न प्रकार के शर्बत की बड़ी मात्रा में खपत को देखते हुए बाजार में गुलाब, खस, केशर, बेला, ऑरेंज, लीची, पाइनेपल आदि स्वाद के शर्बत उपलब्ध है। इनमें कंपनियों सहित स्थानीय स्तर पर भी तैयार शर्बत मिल रहे हैं। ६० रुपए से लेकर १२० रुपए तक प्रति बोतल के अनुसार शर्बत की बिक्री हो रही है। चीनी-ओळा व्यवसाय से जुड़े रविन्द्र जोशी बताते हैं कि इस बार चीनी से तैयार सिवइयां ६० से ८० रुपए प्रति किलोग्राम के भाव पर उपलब्ध है। वहीं चीनी से बने लड्डे ओळा ६० रुपए प्रति किलोग्राम और ठण्डाई युक्त ओळा २४० रुपए प्रति किलोग्राम के भाव से उपलब्ध है।
दान-पुण्य का विशेष महत्व शहर में निर्जला एकादशी पर दान-पुण्य का विशेष महत्व रहता है। कई श्रद्धालु निर्जल रहकर व्रत करते है। पशु-पक्षियों के लिए चारा, घास, गुड़, दाना, पानी आदि की व्यवस्थाएं की जाती है। इस दिन बहन-बेटियों, कुलगुरु, मंदिरों सहित जरुरतमंद लोगों को जल, मटकियां, आम, सिवइयां, ओळा, शर्बत, शीतल पेय पदार्थ, नीम्बू शिकंजी, गन्ना रस, आमरस, दही-दूध लस्सी, आईसक्रीम इत्यादि का दान-पुण्य करने की परंपरा है।
