कई बीमारियों का रामबाण है चुकंदर

पोटैशियम, फोलिक एसिड फाइबर, प्रोटीन, कैल्शियम, विटामिन ए व सी से भरपूर है चुकंदर

पोषक तत्वों से भरपूर
चुकंदर को शरीर में खून बढ़ाने का अच्छा स्रोत माना जाता है। इसके जूस से शरीर में ऊर्जा बढ़ती है। इसमें पोटैशियम, फोलिक एसिड फाइबर होता है जो वजन घटाने में मददगार है। इसकी पत्तियों में प्रोटीन, कैल्शियम, विटामिन ए व सी होता है।
एनीमिया: आमतौर पर महिलाओं में खून की कमी हो जाती है। ऐसे में चुकंदर खाना चाहिए। इसमें आयरन, विटामिन और मिनरल्स होते हैं, जो खून को बढ़ाने व उसे साफ करने का काम करते हैं। ।
कोलेस्ट्रॉल को करता कम : फाइबर, फ्लेवोनॉयड्स और बेटासायनिन एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। इसको खाने से दिल को फायदा होता है।
थकान : चुकंदर खाने से एनर्जी लेवल बढ़ता है। इसके साथ ही इसमें मौजूद नाइट्रेट तत्व धमनियों को ठीक रखता है।
ब्लड शुगर: चुकंदर में नाइट्रेट्स होता है। इसको खाने से नाइट्राइट्स व गैस नाइट्रिक ऑक्साइड में बदल जाता है। ये दोनों हमारी धमनियों को ठीक रखने और ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद करते हैं।
कब्ज: चुकंदर में फाइबर होता है। इसलिए यह कब्ज को दूर करता है। इससे खाना भी जल्दी पच जाता है। चुकंदर में कैलोरी कम होती है और एंटीऑक्सीडेंट अधिक होता है। ये जो वजन को कम करने में काफी मददगार होता है।