ये चाइनीज डिश बन जाएगी आपकी और आपके परिवार की फेवरेट

अच्छी बात तो यह है कि इसमें सब्जियां भी डाली जाती हैं ,जिनने इनकी न्यूट्रीशियस वैल्यू बढ़ जाती है

चाइनीज डिशेज बच्चों को बहुत पसंद आती हैं। फिर चाहे वो नूडल्स हो या मोमोज, बच्चे इन्हें शौक से खाते हैं। स्ट्यूड नूडलस भी आपके बच्चों को जूरर पसंद आएंगे। अच्छी बात तो यह है कि इसमें सब्जियां भी डाली जाती हैं ,जिनने इनकी न्यूट्रीशियस वैल्यू बढ़ जाती है। यहां पढ़ें स्ट्यूड नूडल्स की आसान रेसिपी –

सामग्री –

2 कप उबले हुए हक्का नूडल्स
2 टेबल-स्पून तेल
2 टी-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन
1 1/2 टी-स्पून बारीक कटा हुआ अदरक
2 टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
1/2 कप रंग-बिरंगी शिमला मिर्च (पीली , हरी और लाल) के टुकड़े
1/2 कप हल्के उबले हुए ब्रॉकली के फूल
1 कप हल्के उबले हुए स्लाईस्ड बेबी कॉर्न

मिलाकर सॉस बनाने के लिए

2 कप क्लीयर वेजिटेबल स्टॉक
2 टेबल-स्पून कोर्नफ्लॉर
1 टी-स्पून सोया सॉस
एक चुटकी शक्कर
नमक और ताजी पिसी काली मिर्च , स्वादअनुसार

विधि –

एक वॉक में तेज आंच पर तेल गरम करें, लहसुन, अदरक और हरी मिर्च डालकर तेज आंच पर कुछ सेकन्ड तक भुन लें।
शिमला मिर्च, ब्रॉकली और बेबी कॉर्न डालकर, तेज आंच पर 2-3 मिनट तक भुन लें।
तैयार सॉस और नूडल्स डालकर अच्छी तरह मिला लें और तेज आंच पर 2-3 मिनट तक, बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।
तुरंत परोसें।