हड्डियां मजबूत बनाता है चुकंदर

Beetroot helps in strengthening bones

चुकंदर में मौजूद सिलिका नामक खनिज कैल्शियम की उपयोगिता को बढ़ाता है। जिससे हड्डियां मजबूत बनती हैं व ऑस्टियोपोरोसिस से बचाव होता है।

चुकंदर में मौजूद विटामिन-सी अस्थमा की आशंका को कम करता है। बीटा कैरोटीन मोतियाबिंद और मेक्यूलर डिजनरेशन से बचाव करता है। चुकंदर में बोरोन नामक तत्त्व प्रचुर मात्रा में होता है जो लैंगिक हार्मोन्स का निर्माण बढ़ाता है। इसे प्राकृतिक कामोद्दीपक कहा जाता है।

चुकंदर ल्यूकीमिया और कैंसर के उपचार में बहुत प्रभावशाली पाया गया है। यह लिवर, किडनी, पित्ताशय, रक्त और लिम्फ का शोधन करता है। चुकंदर में फोलिक एसिड होता है जो स्पाइनल कॉर्ड के विकास के लिए बहुत आवश्यक होता है।