शरीर की कई व्याधियों के लिए फायदेमंद है दानामेथी

दानामेथी में फॉस्फेट, लेसिथिन और न्यूक्लिओ अलब्यूमिन जैसे पोषक तत्व होते हैं जो मेथी को कई तरह से उपयोगी बनाते हैं। दानामेथी की सब्जी में अदरक व गर्म मसाला डालकर खाने से लो ब्लड प्रेशर और कब्ज में फायदा होता है।

दाना मेंथी में मौजूद पाचक एंजाइम पेंक्रियाज को अधिक क्रियाशील बनाते हैं। इससे पाचन क्रिया आसान हो जाती है।
रोजाना एक चम्मच दानामेथी पाउडर पानी के साथ फांकने से न केवल डायबिटीज में राहत मिलती है बल्कि जोड़ों के दर्द में भी लाभ होता है।सुबह-शाम 1-3 ग्राम दानामेथी पानी में भिगोकर चबाकर खाने से जोड़ में दर्द नहीं होता। हाई बीपी, डायबिटीज, अपच आदि बीमारियों में मेथी के बीज का उपयोग लाभकारी होता है। हरी मेथी ब्लड शुगर को कम कर देती है। इसलिए डायबिटीज रोगियों के लिए मेथी का सेवन फायदेमंद होता है। मेथी के नियमित सेवन से बहुत जल्दी वजन कम होता है।

मेथी दाने में सोडियम, जिंक, फॉस्फोरस, फॉलिक एसिड, आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटैशियम, जैसे मिनरल्स और विटामिन A, B और C भी पाए जाते हैं। इसके अलावा इसमें भरपूर मात्रा में फाइबर्स, प्रोटीन, स्टार्च, शुगर, फॉस्फोरिक एसिड जैसे न्यूट्रिएंट्स पाए जाते हैं।