कब्ज की समस्या दूर करने में सहायक खीरा

पेट से जुड़े रोगों, यूरिन में जलन व रुकावट, घुटनों में दर्द, कब्ज जैसी तकलीफों में आराम पहुंचाने के अलावा खीरा कई अन्य रोगों से बचाता है।

१०० ग्राम खीरा में ९५ प्रतिशत पानी, १६ कैलोरी ऊर्जा मिलती है। रोजाना इसे खाने से शरीर को भरपूर मात्रा में विटामिन-के भी मिलता है। इसके अलावा इसमें अन्य कई जरूरी तत्त्व मौजूद होते हंै जैसे प्रोटीन, फाइबर्स, आयरन, विटामिन, कैल्शियम, फैट, मैग्नीशियम, कार्बोहाइड्रेट, जिंक, फॉस्फोरस, पोटेशियम और सोडियम आदि।

यह नेचुरल क्लिंजर और मॉइश्चराइजर का काम करता है। इसे खाने से टैनिंग, सनबर्न व रेशेज की समस्या नहीं होती। यह त्वचा में नमी बनाने रखने में मददगार है। इसे सलाद, अचार या सब्जी के रूप में खा सकते हैं। एक दिन में २-३ खीरे खाए जा सकते हैं।

बे्रकफास्ट, लंच या डिनर के अलावा इसे स्नैक्स के तौर पर नाश्ते व लंच के बीच या शाम के समय खाना शरीर के तापमान को ठंडा रखता है। जिन्हें एसिडिटी या गैस प्रॉब्लम होती है वे खाली पेट या शाम के समय खीरा न खाएं। खाना भी चाहें तो भोजन के साथ में या अलग से सब्जी बनाकर खा सकते हैं।