सेहत हरी-भरी रखे हरा प्याज

पत्तेदार हरा प्याज भोजन का स्वाद बढ़ाने के साथ सेहतमंद बनाता है। बाजार मेेंं उपलब्ध हरे प्याज में न सिर्फ फाइबर और विटामिन्स पाए जाते हैं बल्कि इसमें मैंग्नीज, कॉपर, फॉस्फोरस, पोटेशियम जैसे मिनरल्स भी भरपूर होते हैं।

हरा प्याज एंटीइन्फ्लामेट्री गुणों से भरपूर होता है जिसे से जोड़ों के दर्द में राहत मिलती है। इसमें मौजूद विटामिन-के व सी हड्डियों को मजबूत करते हैं।

हरे प्याज में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट तत्त्व कोशिकाओं की क्षति को कम करता है, कोलेस्ट्रॉल घटाता है और बीपी भी कंट्रोल में रखता है।

यह विटामिन-सी का अच्छा स्त्रोत है जो एंटीबैक्टीरियल व एंटीवायरल होता है जो सर्दी जुकाम से बचाव करने में भी सक्षम है।