खीरा शरीर के लिए बेहद फायदेमंद माना गया है। खीरे का उपयोग सिर्फ खाने के ही नहीं, सुंदरता को बढ़ाने के लिए भी होता है।
खीरे में पाए जाने वाले प्रोटीन शरीर को कैंसर से लडऩे की क्षमता देता है और कैंसर से बचाव भी करता है।
यह कैंसर कोशिकाओं में ट्यूमर के विकास को रोकता है, इसलिए इसे कैंसर विरोधी फल कहा जाता है।
खीरे का सेवन कर कैंसर के खतरे को कम किया जा सकता है।