दिल-दिमाग को पोषण देता खरबूजा

शरीर को ठंडा करने के साथ-साथ हृदय व दिमाग को पोषण देने में मददगार खरबूजा और इसके बीज दोनों गर्मियों में सेहतमंद बनाते हैं।

100 ग्राम खरबूजा खाने से शरीर को ३४ कैलोरी ऊर्जा मिलती है। इसमें ९० प्रतिशत पानी, ९ फीसदी कार्बोहाइड्रेट और एक प्रतिशत प्रोटीन व फैट होता है। यह विटामिन-ए, सी व एंटीऑक्सीडेंट्स का बेहतर स्त्रोत है। यह विटामिन-बी, बीटा-कैरोटीन, फोलिक एसिड, पोटेशियम, मिनरल्स आदि से भी युक्त है।

इसमें सोडियम, फैट, कोलेस्ट्रॉल व कैलोरी की मात्रा काफी कम होती है जिससे चर्बी घटती है। एक दिन में २००-४०० ग्राम खरबूजा खाया जा सकता है।

दोपहर के समय में भोजन से आधा घंटे पहले या बाद में खाना सही रहता है। वर्ना इससे गैस्ट्रिक परेशानियां हो सकती हैं।हाई ब्लड प्रेशर और डायबिटीज के मरीज न खाएं।