रिसर्च स्टाेरी - सेहत बनाते हैं मसाले, कीवी से घटता है बीमारियों का खतरा

By: युवराज सिंह

Updated: 10 Feb 2019, 04:32 PM IST

डाइट-फिटनेस
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स्वास्थ का खयाल रखते हैं मसाले
वैज्ञानिकों ने अपने नए अध्ययन में पाया है कि मसाले सिर्फ भोजन का स्वाद ही नहीं बढ़ाते बल्कि सेहत की देखभाल भी करते हैं। अमरीकी शोधकर्ताओं ने अपने नए अध्ययन में पाया कि अगर एंटीऑक्सीडेंट से समृद्ध मसालों का सही तरीके से इस्तेमाल किया जाए तो ट्राइग्लिसराइड यानी हृदय के लिए खतरनाक वसा का स्तर 30 फीसदी तक कम किया जा सकता है जैसे दालचीनी कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम करती है वहीं धनिए में मौजूद लिनालूल व डेकानोइक एसिड कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करते हैं।

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