फ्रिज में न हो फंगस –
बाजार से सब्जी खरीदकर लाएं तो इन्हें धोकर और कपड़े से पोंछकर सूखने के बाद ही फ्रिज में रखें वर्ना फंगस पैदा हो सकता है। फ्रिज को दो हफ्ते में एक बार सामान्य पानी से जरूर साफ करें और ध्यान रहे कि सफाई के लिए किसी प्रकार के पाउडर या लिक्विड क्लीनर का प्रयोग न किया जाए। जब फ्रिज सूख जाए तो ही इसमें सामान को स्टोर करें। पानी की बोतलों को हफ्ते में एक बार साफ जरूर करें वर्ना इसकी कैप पर लगी रिंग में बैक्टीरिया पनप सकते हैं।
पोछे को पूरी तरह सुखाएं –
घर में हर जगह का पोछा अलग होना चाहिए। किचन में भी गीला और सूखा, दो तरह के पोछे जरूर रखें। प्रयोग में लेने के बाद साफ पानी से धोकर इन्हें धूप में अच्छी तरह से सूखने के बाद ही उपयोग में लें क्योंकि सूरज की रोशनी से इनमें मौजूद बैक्टीरिया नष्ट हो जाते हैं।
फल-सब्जियों को धोएं –
बाजार में फलों और सब्जियों को धोने के लिए कैमिकल्स उपलब्ध हैं जिनसे माइक्रोब्स खत्म हो जाते हैं। इसके अलावा नमक मिले पानी से इन्हें अच्छी तरह धोने के बाद सामान्य पानी से दोबारा जरूर धो लें।
पानी पिएं सावधानी से –
मटके से पानी निकालने के लिए डंके का ही प्रयोग करें वर्ना दूषित होने पर इससे कई प्रकार की बीमारियां होने का खतरा रहता है। साथ ही खाना बनाने से पहले हाथ जरूर धोएं।
सूखी रोटी में फफूंद देखें –
कई बार महिलाएं बची हुई रोटियों को सुखाकर इक्कठी कर लेती हैं और बाद में छोंककर इस्तेमाल करती हैं। लेकिन ऐसा नहीं करना चाहिए क्योंकि उन रोटियों में पहले ही फंगस आ चुका होता है जो पेट संबंधी रोगों का कारण बन सकता है। इसके अलावा गूंथे हुए आटे को 10-12 घंटे के बाद प्रयोग में नहीं लेना चाहिए, खमीर उठने से यह फूड पॉइजनिंग की वजह बन सकता है।
