1. जैसा कि आप जानते ही हैं कि आलू कार्बोहाइड्रेट का एक बहुत अच्छा स्त्रोत है इसे खाने से शरीर को उर्जा मिलती है।
2. आलू के सेवन से उच्च रक्तचाप को काफी हद तक नियंत्रित किया जा सकता है।
3. इसमें डाइट्री फाइबर मौजूद होने के चलते यह शरीर में कोलेस्ट्राल के स्तर को बढ़ने से रोकता है।
4. आलू में विटामिन, कैल्शियम और मैग्नीशियम मौजूद होने के चलते गठिया के रोगियों को यह लाभ पहुंचाता है।
5. आलू में केरोतेनौड्स नामक तत्व होने के चलते यह दिल सहित कई आंतरिक अंगों के लिए फायदेमंद है।
6. आलू में तमाम तरह के लवण मौजूद होते हैं जिससे हड्डियां मजबूत होती हैं।
7. पथरी की समस्या को खत्म करने के लिए आलू का सेवन कर सकते हैं।
8. आलू खाने से दिमाग का भी विकास होता है।
9. आलू के सेवन से पाचनतंत्र ठीक रहता है।
10. आलू से मांसपेशियों को ताकत मिलती है।