इस शोध रिपोर्ट के प्रमुख लेखक पावेल ग्रासग्रबर का कहना है कि आहार में अत्यधिक बीयर का सेवन किसी चेक आहार के लिए हानिकारक है और यह किसी अन्य खाने पीने के मुकाबले मुकाबले ज्यादा नुकसानदेह है। ज्यादातर चेक लोग पेट मलाशय और मूत्राशय के रोगों से पीड़ित रहते हैं। अत्यधिक शराब या बियर पीना इसका प्रमुख कारण है।