हरि मिर्च को लंबे समय तक Preserve करने के सरल उपाय

यह एक फैक्ट है कि हरी मिर्च (green chilly) मसालेदार भोजन पसंद करने वाले लोगों के लिए एक सबसे पसंदीदा चीजों में से एक है।

नई दिल्ली। बता दें कि हरि मिर्च अपने तीखे स्वाद के अलावा, वे विटामिन का भी एक बड़ा स्रोत हैं। साथ ही यह हमारे शरीर के लिए लाल मिर्च की तुलना में अधिक फायदेमंद होता है। अन्य सभी सब्जियों की तरह मिर्च को भी स्टोर करने और साथ ही ताजा रखने की आवश्यकता होती है। अगर आप इन्हें एक हफ्ते तक फ्रिज में स्टोर करते हैं तो ये खराब होने लगते हैं। इस कारण से, ज्यादातर लोग या तो कम मिर्च खरीदते हैं या अधिक से अधिक संख्या में उन्हें preserve करने के तरीके ढूंढते रहते हैं ताकि वह जल्दी से खराब न हो।