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चीन सहित कई एशियाई देशों में कॉकरोच को तल कर खाया जाता है लेकिन चीन में इन दिनों कॉकरोच (Cockroaches made of sherbet) से बने शरबत का बाजार बढ़ गया है। इसके लिए यहां इनको बड़े पैमाने पर पैदा किया जाने लगा है। एक रिपोर्ट के मुताबिक चीन के शीचांग शहर में एक दवा कंपनी हर साल 600 करोड़ कॉकरोच का पालन करती है।
साउथ चाइना मॉर्निंग (South china morning) की रिपोर्ट के मुताबिक कॉकरोचों को एक बिल्डिंग में पाला जाता है। यहां इनके लिए खाने और पानी का इंतजाम होता हैं। अंदर घुप्प अंधेरा होता है और वातावरण में गर्मी और सीलन बनाकर रखी जाती है। इतना ही नहीं कैमरे की मदद से इन कॉकरोचों पर नजर रखी जाती है।
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इसके बाद जब कॉकरोच (Cockroaches) व्यस्क हो जाते हैं, तो इन्हें कुचल कर इनका शरबत बना दिया जाता है। इस शरबत का इस्तेमाल दवाई के रूप में किया जाता है। चीन के लोगों को कहना है कि दस्त, उल्टी, पेट के अल्सर, सांस की परेशानी से ये शरबत आराम दिला देता है।
