1.फल और सब्जियों के पैकेट को घर लाकर उसे सैनिटाइज करें। ध्यान रहे कि सैनिटाइजर सब्जियों या फलों के अंदर न जाए। ये महज पैकट पर रहे। आप चाहे तो दो से तीन घंटे के लिए इसे धूप में भी रख सकते हैं।
2.अब फल और सब्जियों को धोने के लिए गुनगुने पानी का इस्तेमाल करें। सब्जियों को डुबाने के लिए गर्म पानी के एक टब में 50ppm क्लोरीन की एक बूंद का उपयोग भी किया जा सकता है।
3.फलों और सब्जियों को डिसइंफेक्ट करने के लिए आप गर्म पानी में थोड़ा बेकिंग पाउडर भी डाल सकते हैं। इसमें करीब 15 से 20 मिनट सब्जियों को डूबे रहने दें। इसके बाद साफ पानी से धो लें।
4.अगर कोई सब्जी को भिगोकर नहीं रखाा जा सकता है तो उन्हें नमक वाले पानी से धोएं। 5.फल और सब्जियों को कोरोनावायरस से मुक्त बनाने के लिए उनपर कीटाणुनाशक स्प्रे (disinfecting sprays) न करें और न ही साबुन से साफ करें। इससे इसकी गुणवत्ता को नुकसान पहुंचा सकता है।
6.सब्जियों या फलों को धोने के बाद इसे सुखाकर ही फ्रीजर में स्टोर करें। क्योंकि सीधे इन्हें स्टोर करने से वायरस लंबे समय तक रह सकते हैं। 7.फलों और सब्जियों को अच्छी तरह से पकाकर खाएं। इससे वायरस मर जाएंगे। इसके अलावा आप स्टीम के जरिए भी सब्जियों को पका सकते हैं। इससे पौष्टिकता बरकरार रहेगी और वायरस नष्ट हो जाएंगे।
