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शहर के सबसे महंगे और फेमस रेस्टॉरेंट में परोसी जा रही थी फफूंद लगी सब्जी, दाल

locationजबलपुरPublished: Sep 12, 2019 12:02:40 pm

Submitted by:

Lalit kostha

होटल, रेस्टोरेंट के किचिन से लेकर खाद्य सामग्री रखने के स्थान पर भी स्वच्छता को लेकर हददर्जे की लापरवाही बरती जा रही है।

Food Department: Judicial magistrate raid at Gwalior city restaurants

Food Department: Judicial magistrate raid at Gwalior city restaurants

जबलपुर/ होटल, रेस्टोरेंट के किचिन से लेकर खाद्य सामग्री रखने के स्थान पर भी स्वच्छता को लेकर हददर्जे की लापरवाही बरती जा रही है। बुधवार को नगर निगम के स्वास्थ्य विभाग की टीम ने सात रेस्टोरेंट और होटलों का निरीक्षण किया। इस दौरान इन प्रतिष्ठानों के फ र्श गंदे पाए गए। किचिन में मकड़ी के जाले लगे थे। दीवारें काली हो गई थीं। इतना ही नहीं होटलों में काम कर रहे लोग भी सफाई का ध्यान नहीं रख रहे थे। कई प्रतिष्ठानों में हर तरफ गंदगी नजर आ रही थी। जबकि कुछ प्रतिष्ठानों के संचालक बिना अनुज्ञप्ति के व्यवसाय करते पाए गए। अनियमितताओं को लेकर प्रतिष्ठान संचालक स्वाति पांडे से 15 हजार रुपए स्पॉट फ ाइन वसूला।

नगर निगम अमले की कार्रवाई, होटलों में गंदगी मिलने पर 57 हजार रुपए स्पॉट फइन वसूला

साईं रेस्टोरेंट संचालक तिरुपतम्मा यादव से पांच हजार रुपए स्पॉट फ ाइन वसूला गया। इसी तरह से गुप्ता चाट और फ ास्ट फूड संचालक शंकरलाल गुप्ता से दो हजार रुपए का स्पॉट फ ाइन वसूला गया। अलग-अलग कार्रवाई के दौरान कुल 75 हजार रुपए स्पॉट फाइन वसूला गया। कार्रवाई में सहायक स्वास्थ्य अधिकारी अनिल जैन और उनकी टीम शामिल थी।

 

Food Department: Judicial magistrate raid at jabalpur city restaurants

खुले में रखी थी खाद्य सामग्री-
होटल विजन पैलेस, येलो चिल रेस्टोरेंट, रूपाली रेस्टोरेंट और गुलमोहर बेकरी में सफ ाई व्यवस्था का निरीक्षण किया। इस दौरान किचिन में गंदगी पाई गई। इतना ही नहीं भंडार गृह में सड़ी-गली फ फूंद लगी सब्जी रखी थी। किचिन के फ र्श और दीवार में हर तरफ गंदगी नजर आ रही थी। कर्मचारी यूनीफॉर्म में नहीं थे, उनके नाखून बड़े पाए गए। उनके स्वास्थ्य परीक्षण के सर्टिफिकेट मौजूद नहीं थे। फ ोर सीजन बेकरी के बनाने के कक्ष में भी गंदगी मिली।

इस दौरान लगभग 20 किलो केक व वेस्टेज का विनिष्टिकरण कराया गया। होटलों से लगभग 50 किलो सड़ी-गली फफूंद लगी खाद्य सामग्री का विनिष्टिकरण कराया गया। जांच के दौरान इन प्रतिष्ठानों से 35 हजार का स्पॉट फ ाइन वसूल किया गया। कार्रवाई में सहायक स्वास्थ्य अधिकारी आरपी गुप्ता, केके दुबे, अनिल बारी, मुख्य स्वास्थ्य निरीक्षक अर्जुन यादव, अतुल रैकवार, संतोष गौर, विष्णुकांत दुबे और मुन्ना खान शामिल थे।

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