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यहां पकड़ा जाता है सबसे ज्यादा मिलावटी खाना, फिर भी लैब नहीं बन पा रही

फूड सेफ्टी डे : शहर में प्रयोगशाला नहीं बनने से कार्रवाई में होती है लेटलतीफी
लैब में उपकरणों का इंतजार, मिलावटखोरी पर नहीं कस रहा शिकंजा

जबलपुर

Published: June 07, 2022 03:12:31 pm

जबलपुर। मिलावट से मुक्ति के लिए लगातार अभियान चल रहा है। लेकिन संदिग्ध खाद्य पदार्थों की जांच के लिए प्रयोगशाला नहीं होने से मिलावटखारों पर तुरंत शिकंजा कस नहीं पा रहा है। अमानक खाद्य सामग्री जल्दी जांच के लिए डुमना रोड पर संभागीय खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला बनाई जा रही है। प्रयोगशाला में पिछले साल ही जांच शुरू हो जानी थी। कुछ विलंब से ही सही प्रयोगशाला के लिए इमारत बनकर तैयार हो गई है। लेकिन अब उपकरणों का इंतजार खत्म नहीं हो रहा है। आवश्यक उपकरणों के बिना शहर में मिलावटखोरों पर तेजी से कार्रवाई नहीं हो पा रही है।

food safety
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एक सप्ताह में हो जाएगी जांच
शहर में प्रयोगशाला की स्थापना से संदिग्ध खाद्य पदार्थों एवं औषधि के नमूने की जांच एक सप्ताह के अंदर हो जाएगी। इससे गड़बड़ी मिलने पर मिलावटखोरों को नोटिस सहित आगे की कार्रवाई की प्रक्रिया तेजी से निपट सकेगी। अभी शहर में जांच के दौरान एकत्रित किए जाने वाले संदिग्ध खाद्य पदार्थों के नमूने जांच के लिए भोपाल भेजे जाते हैं। जहां से रिपोर्ट आने में एक महीने से ज्यादा का समय लगता है। कई बार विलंब के कारण नमूना खराब हो जाता है। इससे कार्रवाई प्रभावित होती है।

सम्भागीय परीक्षण प्रयोगशाला
- 499 लाख रुपए से भवन का निर्माण हुआ है।
- 2 मंजिला भवन डुमना रोड पर बनाया गया है।
- 1-1 फ्लोर इसमें फूड और ड्रग जांच के लिए है।


अधिकारी बोले
संभागीय खाद्य एवं औषधि परीक्षण प्रयोगशाला का भवन तैयार हो गया है। सभी कार्य लगभग पूरे हो गए हैं। शीघ्र ही भवन हैंडओवर कर दिया जाएगा। उपकरणों की स्थापना संबंधी कार्य संबंधित विभाग की ओर से किया जाएगा।
- सुनील उपाध्याय, असिसटेंट इंजीनियर, एमपी हाउङ्क्षसग बोर्ड


एक वर्ष पिछड़ी योजना....
- वर्ष 2019 में खाद्य एवं औषधि परीक्षण प्रयोगशाला की नींव रखी गई थी।
- वर्ष 2021 से प्रयोगशाला में परीक्षण शुरू करने की योजना बनाई गई थी।

शहर में जांच की स्थिति
- 2 से 8 प्रतिष्ठानों में प्रतिदिन खाद्य पदार्थों की जांच।
- 4 से 10 खाद्य पदार्थों के नमूने प्रतिदिन जब्त हो रहे।
- 20 से 40 दिन अभी नूमनों की जांच होने में लग रहे।
(नोट: खाद्य सुरक्षा प्रशासन विभाग की जांच की कार्रवाई।)

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