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दक्षिण भारत की सबसे पसंदीदा दाल होती है मप्र के इस शहर में, भारी खपत पर मिलते हैं ऊंचे दाम

दक्षिण भारत की सबसे पसंदीदा दाल होती है मप्र के इस शहर में, भारी खपत पर मिलते हैं ऊंचे दाम

जबलपुर

Published: June 12, 2022 11:24:53 am

जबलपुर। दक्षिण के राज्यों में जबलपुर के उड़द की मांग लगातार बनी हुई है। इसकी खरीदी के लिए इन राज्यों के व्यापारियों का शहर में डेरा है। मंडी में किसानों से जितनी भी खरीदी उड़द और मूंग की हो रही है, उसमें 60 से 70 प्रतिशत उपज वहीं के व्यापारी कर रहे हैं। उड़द का इस्तेमाल इडली, डोसा और दूसरे व्यंजनों में किया जाता है।

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मंडी में आवक तेज, किसानों को मिल रहे ऊंचे दाम
दक्षिण के राज्यों में जबलपुर जिले के उड़द की भारी खपत

इस साल जिले में उड़द और मूंग की पैदावार अच्छी हुई है। लगभग 80 हजार हेक्टेयर में इसकी बोवनी की जाती है। पिछले साल मौसम ठीक नहीं होने के कारण फसल खराब हो गई थी। मंडियों में भरपूर मात्रा में इसकी आवक हो रही है। रोजाना 6 से 7 हजार ङ्क्षक्वटल मूंग और उड़द की आवक बनी हुई है। आगामी दिनों में इसकी मात्रा में और इजाफा हो सकता है। मांग में तेजी के कारण किसानों को दोनों उपज के अच्छे दाम मिल रहे हैं। व्यापारी मेवालाल छिरोल्या ने बताया कि उड़द की कीमत अभी 58 सौ से लेकर 67 सौ रुपए ङ्क्षक्वटल तक है। इसमें तेजी भी आ सकती है। पिछले साल 45 सौ से लेकर पांच हजार रुपए ङ्क्षक्वटल की कीमत मिल रही थी। मूंग की कीमत भी 58 सौ से लेकर 62 सौ रुपए ङ्क्षक्वटल बनी हुई है। इसकी कीमत भी पिछले साल बहुत कम थी।

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खूबियों के कारण रहती है मांग
जबलपुर में होने वाले उड़द की मांग उसकी गुणवत्ता के कारण रहती है। इसके आटे का इस्तेमाल इडली या डोसा के लिए किया जाता है तो उसमें खमीर ज्यादा बनता है। दूसरी जगह से आने वाले उड़द में यह कम मात्रा में बनता है। यह खूबी केवल जबलपुर के उड़द में पाई जाती है।


यह है स्थिति
- जिले में 80 हजार से ज्यादा मूंग-उड़द का रकबा।
- 25 हजार से अधिक किसान लगाते हैं उपज।
- समर्थन मूल्य पर खरीदी, इस साल तिथि घोषित नहीं।
- अभी रोजाना सात हजार ङ्क्षक्वटल से ज्यादा की आपूर्ति।
- किसानों को पिछले साल की तुलना में मिल रहा ज्यादा दाम

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