अनूठे केक बनाते सेलिब्रिटी शेफ

केक का नाम सुनते ही आपके दिमाग में चौकोर या गोल आकार की एक आकृति घूमने लगती है जो कि परत दर परत क्रीम में लिपटी होती है आपके लिए केक खाना जितना खास है, केक बनाने वालों के लिए यह उतना ही दिलचस्प भी।

Kiran Kaur

26 Mar 2020, 06:24 PM IST

केक का नाम सुनते ही आपके दिमाग में चौकोर या गोल आकार की एक आकृति घूमने लगती है जो कि परत दर परत क्रीम में लिपटी होती है आपके लिए केक खाना जितना खास है, केक बनाने वालों के लिए यह उतना ही दिलचस्प भी। ऐसे ही केक निर्माताओं में से एक हैं बडी वालस्त्रो। केक की दुनिया में उन्हें केक बॉस के नाम से जाना जाता है। केक इंडस्ट्री में वे मास्टर बेकर्स हैं। बडी अमेरिकन सेलेब्रिटी शेफ हैं और उन्हें अपने पेशे से बहुत प्यार है। वे रिअलिटी टीवी शो केक बॉस के विजेता भी रह चुके हैं। वे कार्लो बेकरी के मालिक हैं। उनकी खास रचनाओं में माइटी माइक एलिगेटर केक, अटलांटिक सिटी कसीनो केक, लीनिंग टावर पीसा, कार्लोस फर्स्ट बर्थडे केक आदि। बडी जब 11 साल के थे तभी से अपने पिता के बिजनेस कार्लो बेकरी में उनका हाथ बंटाने लगे थे। जब वे 17 साल के थे तो उनके पिता का निधन हो गया, उसके बाद बडी ने खुद को केक बॉस बना लिया। वे अपनी पत्नी और 4 बच्चों के साथ न्यूजर्सी में रहते हैं। बडी की तरह ही पाॅल हाॅलीवुड भी केक बनाने में मास्टरशेफ हैं। वे एक इंग्लिश बेकर हैं। वे कई मशहूर कुकिंग शो के जज भी रह चुके हैं। द ग्रेट बेक ऑफ और मेरी बैरी जैसे कुकिंग शो में उन्हें जज के तौर पर देखा जा चुका है। परिवार के बिजनेस से अपने कॅरियर की शुरुआत करने वाले पाॅल कई होटल्स के मास्टर शेफ भी रहे। पाॅल को एक सेलिब्रिटी शेफ बनने के लिए काफी संघर्ष करना पड़ा। पांच साल पहले उन्होंने अपने मोटर रेसिंग कॅरियर की शुरुआत की। हॉलीवुड की पत्नी एलेक्जेंड्रा (एलेक्स) से साइप्रस में मुलाकात हुई, जहां वह एक फाइव स्टार होटल में हेड बेकर थे और एलेक्जेंड्रा स्कूबा डाइविंग इंस्ट्रक्टर थीं। बाद में उन्होंने शादी कर ली। पॉल और एलेक्स का यह रिश्ता साल 2013 में खत्म हो गया।

Kiran Kaur Desk
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