हरी और लाल मिर्च में भी हैं कई पोषक तत्व

हरी मिर्च में एंटी-बैक्टीरियल गुण होते हैं, जिसकी वजह से शरीर बैक्टीरिया-फ्री रहता है

हरी मिर्च और लाल मिर्च में कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। मिर्च में तीखापन लाने वाला कैप्सेसिन नामक तत्व शरीर के लिए फायदेमंद होता है। मिर्च में विटामिन सी तथा विटामिन बी भरपूर मात्रा में होते हैं। इसमें विटामिन सी संतरे की अपेक्षा 6 गुना ज्यादा होता है। मिर्च से कैल्शियम, आयरन , पोटेशियम, मेग्नेशियम, फास्फोरस, जिंक और मेगनीज भी प्राप्त होते हैं।

एंटी-बैक्टीरियल गुण

हरी मिर्च में एंटी-बैक्टीरियल गुण होते हैं, जिसकी वजह से शरीर बैक्टीरिया-फ्री रहता है और यह इम्यून सिस्टम को मजबूत करने में भी मदद करता है। हरी मिर्च के फीटो नुट्रिएंट्स फेफड़ों में जमा कफ को हटाने में सहायक होते है। इसका सेवन करने से नाक तथा साइनस का म्यूकस मेम्ब्रेन प्रभावित होता है। यह स्राव को पतला कर देती है।

सर्दी, जुकाम, खांसी से बचाव

इससे सर्दी , जुकाम और अस्थमा का असर कम होता है। मिर्च का विटामिन सी प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाता है। इससे भी सर्दी , जुकाम , खांसी से बचाव होता है।हरी मिर्च खाने से लार ज्यादा बनती है। लार में बहुत से पाचक एंजाइम होते है तथा लार क्षारीय होती है। लार के ये गुण पाचनतंत्र के लिए लाभदायक होते हैं। मिर्च में पाए जाने वाले फाइबर के कारण यह पेट साफ करती है। इसके सेवन से कब्ज दूर रहती है। कब्ज दूर रहने पर बहुत सी समस्या जैसे बवासीर , एसिडिटी , भूख ना लगना आदि से बचाव हो सकता है परन्तु अधिक नहीं खाए।

Chand Sheikh Desk
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