होटल के मैनेजर श्रीधर ने बताया कि हादसा सुबह करीब साढ़े आठ बजे हुआ। हादसे के समय होटल में पूरा स्टाफ अपना-अपना काम कर रहा था। ब्रेकरी में काम करने वाला स्टाफ पहले डरकर बाहर भाग आया था। बाद में अन्य स्टाफ के साथ फायर उपकरण से आग ( Fire incidence Jaipur ) बुझाने में जुट गया। समय रहते दमकल के पहुंचने पर आग पर जल्द काबू पा लिया गया। आग में ब्रेकरी विंग में रखे कुछ उपकरण, कार्टन और अन्य सामान जल गया। उधर, तीसरी मंजिल में खिड़की से आग की लपटें दिखाई देने पर टोंक रोड पर देखने वालों की भीड़ जुट गई। इससे कुछ देर ट्रैफिक भी बाधित हो गया।
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गौरतलब है कि इससे पहले गत 20 सितम्बर को टोंक रोड सवाईमानसिंह स्टेडियम के सामने काफ्का रेस्टोरेंट के रूफ टॉप पर आग लग गई थी। इसी दौरान सूचना पर पहुंची पांच दमकलों ने आग पर काबू पाने की कोशिश की। उसी दौरान वहां रसोई में रखे एक सिलेंडर में अचानक ब्लास्ट हो गया। जिससे आग ने विकराल रूप धारण कर लिया। आग पर पांच दमकलों की सहायता से काबू पाया गया। आग से रेस्टोरेन्ट के एक हिस्से को काफी नुकसान पहुंचा है।
