हेल्दी रेस्तरां जहां खेल-खेल में खाएंगे बच्चे

दुबई में जुलाई के अंत तक हेल्दी रेस्तरां खोला जाएगा, जो कि विशेष रूप से छोटे बच्चों के लिए होगा।

जंक फूड आज स्ट्रीट फूड से लेकर बड़े-बड़े रेस्तरां के मैन्यू तक में मौजूद है और दुनियाभर के बच्चे इन्हें खाने की वजह से तरह-तरह के रोगों का सामना कर रहे हैं। ऐसे में बच्चों को अस्वस्थ्य खानपान से दूर रखने और उनमें हेल्दी फूड हैबिट्स को बढ़ाने के लिए दुबई में जुलाई के अंत तक दुनिया का पहला हेल्दी रेस्तरां खोला जाएगा, जो कि विशेष रूप से छोटे बच्चों के लिए होगा। हना अल मुला और साउद मुसाबि द्वारा शुरू किया जा रहा यह रेस्तरां जुमेरा में ओपेन होगा। इस रेस्तरां को ‘व्हाइट एंड द वियर’ नाम दिया गया है। यह दुनिया का पहला बच्चों का रेस्तरां होगा जो केवल स्वस्थ और जैविक भोजन परोसेगा। इसके मैन्यू को ब्रिटेन के एक सेलिब्रिटी शेफ व चाइल्ड फूड एक्सपर्ट, एनाबेल कर्मेल की साझेदारी में तैयार किया गया है।
फूड से लेकर फर्नीचर तक बच्चों को समर्पित
रेस्तरां की मालिक हना के अनुसार मैं अपने बच्चों को स्वस्थ भोजन देने के लिए विशेष रूप से सजग हूं और बाहर जाने पर माता-पिता के रूप में यह हमारे लिए निराशाजनक होता था कि हम अपने ब’चों को स्वस्थ भोजन नहीं दे पाते थे। उन्होंने कहा कि माता-पिता अपने बच्चों में स्वस्थ खाने की आदतों को विकसित करने के लिए बहुत मेहनत करते हैं लेकिन जैसे ही हम बाहर जाते हैं, हमें अपने बच्चों को अनहेल्दी फूड ही देना पड़ता है। इस मुद्दे ने मुझे हर समय परेशान किया और मेरे दिल में उन सभी माता-पिता के लिए विचार आते रहे जो बाहर होने पर अपने बच्चों को हेल्दी फूड खिलाने के लिए संघर्ष करते हैं। हना ने अपने रेस्तरां के बारे में बताया कि इसमें फूड से लेकर फर्नीचर तक हर चीज छह महीने से लेकर आठ साल तक के बच्चों के लिए डिजाइन की गई है। हमारा पूरा फोकस सिर्फ और सिर्फ बच्चों पर रहा ताकि उन्हें हेल्दी फूड मिल सके। रेस्तरां के सारे कुर्सी व मेज बच्चों के लिए बनाए गए हैं लेकिन चूंकि बच्चे माता-पिता के साथ यहां आएंगे इसलिए बड़ों के लिए तीन टेबल अलग से लगाए गए हैं।