जयपुर डेयरी प्रशासन ने भी दिवाली की तैयारी शुरू कर दी है। इस बार दिवाली पर शहर के कुछ चुनिंदा डेयरी बूथों पर उपभोक्ताओं को मिठाई भी मिलेगी। जिसमें गुलाब जामुन, रसगुल्ला, सोहन पपड़ी और राजभोग आदि शामिल है। यह प्रोडक्ट्स बीकानेर डेयरी से मंगवाए गए है। यह मिठाइयां ग्राहकों को धनतेरस से मिलना शुरू हो जाएगी। इसमें राजभोग और सोहन पपड़ी पहली बार शामिल किया गया है। उपभोक्ता की डिमांड के अनुसार मिठाइयां अन्य बूथों पर भी मुहैया करा दी जाएगी। वहीं त्योहार पर डेयरी बूथों पर मावा भी बिक्री के लिए उपलब्ध करवाए जाने पर विचार चल रहा है।
लोगों ने कहा अच्छी पहल गौरतलब है कि शहर में त्योहार के अवसर पर नकली मावा और मिलावटी मिठाइयां काफी अधिक पकड़ी जाती है। जिससे लोगों में मिठाइयों को लेकर काफी आशंका रहती है। वहीं जयपुर डेयरी के प्रोडक्टस पर लोगों में शुद्धता का भरोसा रहता है। जिसके चलते आम उपभोक्ताओं ने जयपुर डेयरी की इस पहल को काफी सराहा है।
दिवाली पर दूध की विशेष आपूर्ति
जयपुर डेयरी प्रशासन ने भी दिवाली की तैयारी शुरू कर दी है। त्योहार के दिन शहर में दूध की आपूर्ति प्रभावित नहीं हों। डेयरी में वर्तमान में प्रतिदिन 11.50 लाख लीटर दूध की आवक हो रही है, जबकि 9 लाख लीटर की ही आपूर्ति हो रही है। इस पर विशेष ध्यान रखा जा रहा है। ऐेसे में अगर डिमांड में इजाफा हो तो भी दिक्कत नहीं आएगी। इसके अलावा घी, पनीर समेत अन्य डेयरी प्रोडक्ट्स में भी कोई दिक्कत नहीं आए। इसको लेकर भी मंथन किया जा रहा है।