फोकस घटा देता है सैचुरेटेड फैट: रिसर्च

ओहियो स्टेट यूनिवर्सिटी (अमरीका) के वैज्ञानिकों ने यह पाया है कि यदि आपको फोकस करने में परेशानी हो रही है तो इसका कारण भोजन भी हो सकता है। खाने में सैचुरेटेड फैट की अधिकता एकाग्रता को प्रभावित कर सकती है। अमरीकन जर्नल ऑफ क्लीनिकल न्यूट्रिशियन में छपे शोध में 51 महिलाओं की एकाग्रता का अध्ययन किया गया जिनमें कुछ ने सैचुरेटेड फैट की अधिकता वाले भोजन का सेवन किया था जबकि कुछ ने अनसैचुरेटेड फैट में बना खाना खाया था। इस अटेंशन टेस्ट में 10 मिनट कम्प्यूटर पर काम के दौरान उनकी सतर्कता, एकाग्रता और प्रतिक्रिया का अध्ययन किया गया। पांच घंटे बाद दोबारा यही जांच की गई और कुछ सप्ताह बाद भी यही परीक्षण किया गया। पहले हुए शोधों में पाया गया है कि सैचुरेटेड फैट दिमाग को प्रभावित करता है। विशेषज्ञों का कहना है कि इस कोरोना महामारी के दौरान लोग तनाव में हैं और सैचुरेटेड फैट का अधिक सेवन कर रहे हैं जिससे एकाग्रता पर असर पड़ रहा है। केक, बिस्किट, चीज, क्रीम, पेस्ट्री, आइसक्रीम, मिल्कशेक, चॉकलेट और चॉकलेट स्प्रेड सैचुरेटेड फैट की श्रेणी में आते हैं।
डाइट में करें शामिल
कीवी और अखरोट ब्रेन फूड की श्रेणी में आते हैं। ये ब्रेन के लिए फायदेमंद होते हैं। अंगूर, ब्लूबैरी और ब्लैकबैरी भी दिमाग के लिए लाभकारी माने गए हैं। एकाग्रता बढ़ाने के लिए बे्रकफास्ट जरूर करना चाहिए।